الكاري بهار برائحة الهند
فوائد الكاري لا تختلف عليها ربات البيوت سواء من ناحية النكهة والطعم أم الفائدة الصحية ، بعتبر الكاري من التوابل ذائعة الصيت في الهند، متميزا بطعمة اللاذع ونكهته المميزة ورائحته الشهية، اضافة لفوائده المختلفة… في هذا المقال سنتعرف معا على الكاري وابرز فوائده على جسم الانسان برفقة دوسات….
ما هي أبرز فوائد الكاري ؟
- لأوراق الكاري فاعلية ودور رائع في علاج الالتهابات والعدوى.
- يساهم الكاري في العلاج من مرض السكري .
- يستخدم لحاء الكاري في علاج لدغة الثعبان، والجذور لعلاج الألم.
- تحتوي اوراق الكاري على مجموعة من المواد المضادة للاكسدة التي تساهم في الوقاية من مرض السرطان وعدد من الامراض المزمنة.
- تلعب المواد المضادة للاكسدة المتوافرة في الكاري دورا كبيرا وهاما في الوقاية من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي كقرحة المعدة والإسهال .
فوائد قد لا تخطر بالبال
- تعتبر اوراق الكاري المفيدة غنية بعناصرها الغذائية اذ تحتوي على مجموعة من المعادن كالكاسيوم ، والفسفور، والمغنيسيوم، والنحاس، والحديد، والفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين ي، و فيتامين سي، وفيتامين ب .
- يلعب الكاري دورا مهما وفاعلا في علاج الالتهابات البكتيرية والفطريَّة ، إضافة للوقاية من أمراض الكبد .
- للكاري دورا فاعل وحقيقي في تقوية الشعر وتعزيز مستوى نموه.
- يلعب الكاري دورا مفيدا للبشرة ليحقق له الجمال، والنضارة، والصفاء.
- يتميز الكاري بقدرته الرائعة في شفاء الجروح ، والكدمات، والقروح، والحروق.
ما هي أبرز استخدامات الكاري ؟
- يعتبر الكاري من التوابل المميزة المستخدمة في الطهو كمُنكه له.
- من الاستخدامات المميزة للكاري اضافته ومزجه مع بعض الصلصات المقدمة بجانب الأطباق الرئيسية من الطعام كالصلصات التي تحتوي المانجو وجوز الهند وغيرها الكثير.
- يضاف الكاري الى المرق واطباق الطعام ليكسبها فائدة ومذاق رائع كتلك الأطباق التي تحتوي على لحوم البقر خاصة وغيرها من اللحوم ، والخضار ، وتلك التي تحتوي أيضا على البندورة .
تطبيق دوسات الطريق للرشاقة ….
نصيحة دوسات :
عند اضافة الكاري إلى الوجبات او الصلصات أو الشوربات ، يجب استهلاكه بكميات مناسبة والابتعاد عن تلك الكميات الضخمة ، لأنها تؤثر كثيرا في الطعام وتكسبه نكهة يصعب على متناول الطعام استيعابها واحتمالها.
