فوائد الزنجبيل الصحية
فوائد الزنجبيل الصحية ..هذه النبتة العطرية ..طعمها مميز ذو لدغة قوية . في محطة دوسات البهية ..
ما هو الزنجبيل 🙁 Zingiber officinale)
عائلة الأعشاب الزنجبيلية والتي تتكون من الهال والكركم وأهمها الزنجبيل الذي جذوره هي نفسها سيقانه تنمو تحت الأرض بشكل عقد متسلسلة ….منتشر في كثير من بلدان العالم خاصة البلاد الموسمية لكن أجوده الزنجبيل الهندي…
من دوسات كيف نستخدم الزنجبيل ؟
فوائد الزنجبيل الصحية ..
الزنجبيل إضافة لطيفة للطعام ويعطيه طعما مميزا ذو لدغة قوية وطعم محبب..فهو يتكون من زيوت طيّارة..
- يُستخدم طازج ببعض وصفات الأطباق المميزة..
- يستخدم بعد طحنه مع التوابل والبهارات ..
- يدخل في تتبيل وإعداد اللّحوم طبخ بعض الأطعمة
- إعداد الحلويّات المميزة بطعمها اللادع ..
- إعداد شراب الزّنجبيل الميز وذلك بنقعه بالماء السّاخن لمدة ساعتين
- يُعدالزنجبيل مضافااليه العسل وقطع الفواكه الحِمضيّة لإضافة طعم وفائد مميزة ..
- إعداد مشروبات الزنجبيل بالأطعمة المتعددة (كشاي الزنجبيل أو الزنجبيل بالنعناع أو بالقرفة )
من دوسات كيف يمكن الإحتفاظ بالزنجبيل:
- يمكن الإحتفاظ بالزنجبيل بالتجفيف مطحونا ويوضع بمرطبان زجاجي محكم الإغلاق ..
- الإحتفاظ بالزنجبيل بالتجميد عن طريق وضع الزنجبيل الطازج بأكياس التفريز الخاصة ويحكم إغلاقها ..
من دوسات من أين نحصل على الزنجبيل :
- من محلات العطارة نحصل عليه طازج أومطحون…
- ويمكن شراؤه من الصيدليات على شكل أقراص مغلفة ..
من دوسات ماهي فوائد الزنجبيل :
- الزنجبيل نبات مبارك تم ذكره في القرآن الكريم إذ قال تعالى:” يُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً “..
- إستُخدم قديما في الطب البديل لنفعه الطبي وإضافة طيبة لفنون الطهي ..
- جذور الزّنجبيل تساعد في عمليّة الهضم وتعالج بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة والإسهال والغثيان…
- في مجال الطب يُفيد في معالجة الإستفراغ والدوخان الناتجان عن العمليّات الجراحيّة …
- يقلل أعراض الوحام كادوخة والإستفراغ الصباحي عند الحوامل.. بشرط عدم الإفراط بإستخدامه وإستخدامه بإشراف الطبيب ..
- يُخفف من أعراض آلام الدّورة الشّهريّة حيث يعم مفعول المسكنات الدوائية بتسكين آلام الدورة …
- يُخفف من آلام المفاصل
- يُعتبرخير وقاية وعلاج من أمراض الرشوحات والإنفلونزا و البرد والسّعال والحساسية ، فيعمل الزّنجبيل على اتّساع الشّعب الهوائيّة ..
- مُنظم لمستوى السّكر في الدم .. فشُرب كوب من شراب الزّنجبيل كل يوم يُنظم يُخفض مستوى السّكر في الدّم
- ويُدعم فاعليّة أدوية أمراض السكر والكوليسترول المستخدمة.
- يعالج الأرق والإرهاق والتوتر العصبي وذلك بشرب كوب من الحليب مضافا اليه ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المطحون …
- طارد للسموم من الجسم …
- يساهم في التخفيف من أعراض الصداع النصفي والشقيقة..
- يحسن القوة الجنسية لدى الرجال …
- يعد من أهم المواد الحارقة للدهون ..
نصائح دوسات الصحية لإسفادة من الزنجبيل حقيقية :
من منبر دوسات وبعد التعريف بالفوائد العظيمة والصحية والطبية والتغذوية للزنجبيل ننصح بإستخدامه وتناوله بإستمتاع للإنتفاع بفوائده ..
لكن من دوسات نقدم بعض المحاذير لإستخدام لزنجبيل :
- يجب عدم أخذ الزنجبيل مع العقاقير العلاجية والمضادة لتكسروتخثر الدم.. إذ من الممكن أن يؤدي الخلط بين الزنجبيل وهذه العقاقير لحدوث نزيف ..
- تجنب الخلط بين الزنجبيل وبعض الأعشاب مثل : البقدونس والبابونج والفلفل الأحمر والخس والبصل وعرق السوس …
- تجنب الإفراط في تناول الزنجبيل لأن كل شيء زاد عن حده إنقلب ضده …
