الجزر فوائد لا يمكن احصائها
فوائد الجزر كثيرة وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من المواد الغذائية والعناصر الهامة كالفيتامينات والأملاح المعدنية، اضافة لاحتوائه على على كمية كبيرة من البيتا- كاروتين… في هذا المقال سنتعرف واياكم برفقة دوسات على فوائد الجزر واهم العناصر التي يحتوي عليها….
مجموعات دوسات هي المتعة في الوصول للرشاقة واللياقة
ماهي أبرز فوائد الجزر للصحة؟
أولا: تحسن الرؤية:
- يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يعمل على تحسين وتقوية النظر والرؤية وله تأثير مباشر على العين.
- يحتوي الجزر على البيتا- كاروتين التي تحمي بدورها العين من المياه الزرقاء وعتامة عدسة العين .
ثانيا: يحارب السرطان:
- تساهم مادة الكاروتينات مضادة للأكسدة المتوافرة في الجزر على مهاجمة الشقائق الحرة المسببه للسرطان.
- يعمل الجزر على تقوية المناعة ومقاومة الاصابة بالسرطان.
- يحتوي الجزر على مادة البولي اسيتيلين التي بدورها تمنع نمو الخلايا السرطانية.
- الاستهلاك الدائم للجزر يحمي من سرطان الرئه والقولون والمستقيم والبروستاتا.
ثالثا: يحارب أمراض القلب والشرايين:
- يساهم الجزر في علاج مرضى القلب وضغط الدم.
- يحتوي الجزر على البيتا- كاروتين والليوتين والألفا- كاروتين وهي مضادات للأكسدة تحد من كمية الكولستيرول بالدم وتقلل الإصابة بالسكتة القلبية.
رابعا:من فوائد الجزر أنه يحسن صحة الفم:
- يعتبر الجزر مفيدا لصحة اللثة والاسنان .
- يحفزالجزر إفراز اللعاب الذي يوازن حموضة المعدة والبكتيريا في الفم ما يمنع تسوس الاسنان.
- يحتوي الجزر على فيتامين ج ومضادات الأكسدة القابلة للذوبان بالماء التي تساهم في حماية الفم.
خامسا: حماية الكبد:
- يعمل الجزر على حماية الكبد من السموم الناتجة عن المواد الكيميائية الموجودة بالبيئة.
- يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي له دور كبير في تخليص الجسم من السموم والحد من ترسب العصارة الصفراوية والدهون بالكبد.
- تسهل الألياف الذائبة المتوافرة في الجزر عملية تطهير القولون والكبد من الفضلات.
سادسا: يحافظ على صحة الجلد:
- يحتوي الجزر على مضادارت الاكسدة وفيتامين (أ) ما يساعد في حماية الجلد من أشعة الشمس الفوق بنفسجية ، واصلاح الانسجة التالفة.
- يساعد الجزر على ابقاء الجلد رطبا ويمنع ظهور حب الشباب والبقع.
سابعاً:- الجزر مهم في عالم الحمية
- في عالم الحمية تعتبر بداية الوجبة بجزرة واحدة بداية موفقة للشعور بالشبع وتقليل كمية تناول الطعام.
- للعصرونية تقديم أصابع الجزر الصغيرة مع غموس الحمص عصرونية موفقة ولذيذة وقليلة السعرات.
- كوب عصير الجزر يعتبر اضافة صحية لبنامج غذائك اليومي…لكن احذروا التجزر وهو عبارة عن بقع برتقالية تظهر على الجلد أو الوجه نتيجة تناول كميات كبيرة من الجزر.