علاج إلتهابات المفاصل بنظام غذائي صحي :
علاج إلتهابات المفاصل نظام غذائي صحي لحسن الحظ يعتبر التهاب المفاصل من الأمراض التي يمكن علاجها بالغذاء، باعتبار الغذاء الصحي يرفع المقاومة ويعزز عمل الجهاز المناعي.
أي الحميات الغذائية تناسب مرضى التهابات المفاصل؟
- تعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بالأسماك والدهون الصحية وزيت الزيتون والخبز الأسمر والمكسرات جميعها أغذية تعزز عمل جهاز المناعة.
- بجانب العلاجات التقليدية إذ يجد الكثير من الناس أن اتباع نظام غذائي صحي يحد من خطر الإصابة بأعراض التهابات المفاصل، مثل الألم والتورم وتصلّب العضلات وهشاشة العظام.
- في حين توجد أطعمة تساعد في محاربة المرض فإن أطعمة أخرى تزيده سوءا.
ما هي الأطعمة والمواد التي يجب على مرضى التهاب المفاصل تناولها لمحاربة المرض بجميع أشكاله
الأسماك الدهنية:
- مثل السلمون والسردين والتونة، والماكريل لأنه غني بالأحماض الدهنية “الأوميغا 3” .
- المكملات الغذائية مثل مكملات زيت السمك وزيت بذرة الكتان وبذور الشيا، حيث تعمل “أوميغا 3” على مكافحة الالتهابات وخاصة التهابات المفاصل.
- بعض أنواع الزيوت التي تقلل من الالتهابات بالإضافة إلى زيت السمك مثل زيت الزيتون البكر، الذي يحتوي على مادة “أوليوكانثال” التي تقلل نسبة الكوليسترول وتخفض الالتهاب.
- منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي وأنواع الجبن المختلفة تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم، وفيتامين د، تزيد من قوة العظام، وتقلل الأعراض المؤلمة والالتهابات.
- خضراوات الكرنب والسبانخ والسلق من الخضراوات الداكنة الغنية بفيتامين د، ومضادات الأكسدة الطبيعية، مما يعزز من عمل الجهاز المناعي ومقاومة العدوى والالتهابات.
- السبانخ من الخضراوات الورقية الداكنة الغنية بفيتامين د ومضادات الأكسدة وتعزز عمل الجهاز المناعي ومقاومة الالتهابات
- البروكلي لأنها تبطئ من تقدم هشاشة العظام، بالإضافة إلى أنه غني بفيتاميني “سي” و”ك” والكالسيوم.
الشاي الأخضر:
- يحتوي على مستويات عالية من مادة “البوليفينول” المضادة للأكسدة التي تقاوم أي التهاب موجود في الجسم، وخاصة التهابات المفاصل.
- قدرة الثوم على الحد من الالتهابات لأنه يقلل من التهاب الغضاريف.
المكسرات لأنها مفيدة لصحة القلب لأنها تقلل الكوليسترول وتعمل كمضاد للأكسدة،
وتحتوي على الزنك والكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين إي وتعزز من قدرة الجهاز المناعي
أغذية تضر بصحة المفاصل:
- السكريات تزيد من التهاب المفاصل الدهون المشبعة لأنها تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم،
- وتزيد وزن الجسم، فتضغط بشكل ملحوظ على المفاصل التي تكون مصابة بالفعل بالتهاب.
- الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والشيبسي، وتحفز الالتهابات الموجودة في الجسم عموما.
