عصير السوس من عصائر رمضان اللذيذة

طريقة عمل مشروب عرق السوس “العرقسوس” مع مطبخ ماس وتد في دوسات

المكونات:

٢ كوب من العرقسوس

٢ كوب ماء

١ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

الخطوات:

1. فى إناء نضع العرقسوس ثم نضيف إليه بيكربونات الصوديوم.
2. ثم نضيف إليه الماء، ويترك جانباً لمدة لا تقل عن ساعتين.

3. يتم تصفيته باستخدام قطعة من القماش النظيفة، ويكون هناك وعاء تحتها ويتم إضافة الماء إلى العرقسوس مع الضغط عليه ليصفى في الوعاء أسفل القماشة.
4. نضعه فى الثلاجة لمدة ساعة ويقدم بالهناء والشفاء.