عصير الجزر رائع ليوم حار:
عصير الجزر رائع ليوم حار وهو من أكثر المشروبات المنعشة والصحية والمفيدة، لأنه غني بالكالسيوم والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ وله من فوائد كثيرة في تعزيز المناعة وتحسين صحة العين والجلد، فضلا عن احتوائه على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
لماذا أخصائية التغذية ماس وتد تنصح بمشروب الصيف المنعشش كوبا من عصير الجزر؟
- لأنه قليل السعرات الحرارية الغذائية والكربوهيدرات ويتناسب مع الحميات الغذائية الصحية لغناه بالعناصر الغذائية.
- غني بأصباغ كاروتينويد لوتين وزياكسانثين، والتي تعمل كمضادات للأكسدة في جسم الإنسان.
- يقوم الجسم بتحويل مادة الكاروتين، المادة الرئيسة في الجزرالمسؤولة عن اللون البرتقالي للجزر الى فيتامين أ المضاد للأكسدة.
التحسين من صحة العين والحد من خطر الإصابة بالعمى وأمراض العيون الأخرى.
- · لغناه بفيتامين أ، الذي يعد حيويا لصحة العين.
- العمل على تعزيز جهاز المناعة وإعطائه دفعة قوية، إذ تعمل كل من الفيتامينات A وC الموجودة فيه كمضادات للأكسدة وتحمي الخلايا المناعية من أضرار الجذور الحرة.
- العصير المنعش مصدر غني بفيتامين B6، الذي يرتبط نقصه أيضًا بضعف المناعة لدى الإنسان.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية بفضل تأثيره المضاد للأكسدة.
- كما يساعد البوليفينول والفيتامينات والمعادن الموجودة في الجزر على تنظيم ضغط الدم،
- وخفض مستويات الكوليسترول.
- فعال في مقاومة مرض السرطان فالمركبات الغني بها عصير الجزرمثل البولي أسيتيلين، وبيتا كاروتين، واللوتين، وهي خلاصة فعالة ضد خلايا سرطان الدم وقد تحمي من السرطان.
- مهم جدا لمرضى سرطان الدم تحديدا، لأنيعمل على الحد وموت الخلايا السرطانية وأوقف دورة نمو الخلايا وذلك عن طريق علاج خلايا سرطان الدم بمستخلصات عصير الجزرلمدة 72 ساعة.
- شرب كميات صغيرة من الجزريساهم في خفض مستويات السكر في الدم، لأن عصير الجزريحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تؤثر على بكتيريا الأمعاء المرتبطة بمرض السكري.
- مفيد للبشرة
- معزز لصحة وحيوية البشر لأنه غني بفيتامينات (C) (E) (K)
- فيتامين “سي” له تأثير مضاد للشيخوخة، ويساعد على شفاء الجلد التالف، ويؤخر ظهور التجاعيد.
- · كما يساعد فيتامين “إي” على حماية البشرة من أشعة الشمس وعلاج الالتهابات.
- ويلعب فيتامين “كي” دورا مهما جدا في التئام الجروح، ويساعد في علاج الندبات وآثار تمدد الجلد.
