عجينة القطايف

تعتبر عجينة القطائف من المعجنات اللذيذة والشائعة في رمضان 

المقادير:-

1 كوب طحين ابيض

3/4 كوب حليب

3 ملاعق كبيرة ماء دافئ

ذرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة خميرة

1/2 ملعقة صغيرة باكنج باودر

طريقة التحضير

1_ في الخلاط يوضع الدقيق والحليب والخميرة والباكنج باودر وذرة الملح والماء الفاتر ويخلط جيدا          

2_ يترك لمدة 10 دقائق حتى يتخمر

3_ في مقلاة تيفال سميكة يسكب اكواب صغيرة من العجينة وتترك لتتشكل ثم ترفع عن النار

4_ تحشى الأقراص بالحشو المرغوب

عجينة القطايف القطعة 1.5 دوسة

عدد الحصص:-24حصة

طباعة الوصفة

عجينة القطايف

عدد الحصص

المقادير

• 1 كوب طحين ابيض
• 3\4 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
• 1 ذرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1\2
  
  ملعقة صغيرة خميرة
• 1\2 ملعقة صغيرة باكنج باودر

عدد الحصص المقادير 1 كوب طحين ابيض 3\4 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ 1 ذرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1\2 ملعقة صغيرة خميرة 1\2 ملعقة صغيرة باكنج باودر

خطوات التحضير

1. 1_ في الخالط يوضع الدقيق والحليب والخميرة والباكنج باودر وذرة الملح والماء الفاتر ويخلط جيدا 2_ يترك لمدة 10 دقائق حتى يتخمر 3_ في مقالة تيفال سميكة يسكب اكواب صغيرة من العجينة وتترك لتتشكل ثم ترفع عن النار 4_ تحشى القراص بالحشو المرغوب