عجة البطاطا

عجة البطاطا ” من انواع الوجبات النباتية “

المقادير

2 حبة بطاطا متوسطة

1 بيضة

½ كوب طحين ابيض

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم

1 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر )

طريقة التحضير

1_ تغسل حبات البطاطا وتقشر ثم تبشر

2_ في وعاء توضع  البطاطا المبشورة والبيض والثوم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الاسود  وتتبل ثم تخلط جيدا

3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت النباتي ويسخن

4_ يخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتحمر بالمقلاة من الجهتين

5_ توضع القطع على ورق امتصاص الزيت ثم تقدم.

معلقة كبيرة 20 غم

عدد الحصص : 30

عدد الدوسات : 1

طباعة الوصفة

عجة البطاطا

عدد الحصص

المقادير

• 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم
• 1 حبة بيضة
• 1/2 كوب طحين ابيض
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم ناعم
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
  
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود

عدد الحصص المقادير 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم 1 حبة بيضة 1/2 كوب طحين ابيض 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم ناعم 1 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود

خطوات التحضير

1. طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البطاطا وتقشر ثم تبشر 2_ في وعاء توضع البطاطا المبشورة والبيض والثوم والبقدونس والكزبرة ووالملح والفلفل الاسمر وتتبل ثم تخلط جيدا 3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت النباتي ويسخن 4_ يخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتحمر بالمقلاة من الجهتين 5_ توضع القطع على ورق امتصاص الزيت ثم تقدم