Search
Close this search box.

طيور الفر المحشي

شارك هذا المنشور

طيور الفر المحشي ” من انواع اللحوم “

المقادير:

1 بصلة حمراء مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة سمنة

1 كوب ارز

2/1 كوب زبيب أصفر

2 ورقة غار

1 حبة مستكة

2 عود قرنفل

4 طيور فري

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 كوب ماء

4/1 ملعقة صغيرة ملح

1 ليمونة

1 ملعقة كبيرة طحين

طريقة التحضير

1 – تغسل طيور الفري جيدا بالملح والطحين من جميع الجوانب

2 –  يغسل كبد طيور الفري ويفرم ناعم

3 – في اناء على النار يوضع ملعقة زيت وتشوح البصل والكبد والارز ويضاف كوب ماء

ويترك حتى تتفتح حبات الارز ثم تخلط مع الزبيب

4 – تحشى طيور الفري بالارز والزبيب وتغلق بنكاشات الاسنان

5-  في طنجرة على النار توضع ملعقة السمن وحبة المستكة وورق الغار والقرنفل ثم توضع

طيور الفري وتقلب قليلا

6 – يضاف الماء الى الطيور وتغمر وتترك تغلي حتى تنضج

7 – تنشل الطيور وتحمر بالفرن ثم تقدم.

طير محشي : 277 غم

عدد الحصص : 4

عدد الدوسات:  10

طباعة الوصفة
طيور الفر المحشي
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1 - تغسل طيور الفري جيدا بالملح والطحين من جميع الجوانب 2 - يغسل كبد طيور الفري ويفرم ناعم 3 - في اناء على النار يوضع ملعقة زيت وتشوح البصل والكبد والارز ويضاف كوب ماء ويترك حتى تتفتح حبات الارز ثم تخلط مع الزبيب 4 - تحشى طيور الفري بالارز والزبيب وتغلق بنكاشات الاسنان 5- في طنجرة على النار توضع ملعقة السمن وحبة المستكة وورق الغار والقرنفل ثم توضع طيور الفري وتقلب قليلا 6 - يضاف الماء الى الطيور وتغمر وتترك تغلي حتى تنضج 7 - تنشل الطيور وتحمر بالفرن ثم تقدم.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

الزنجبيل بين النفع والضرر
نصيحة ماس

الزنجبيل بين النفع والضرر

الزنجبيل بين النفع والضرر الزنجبيل بين النفع والضرر ؛ حيث فوائده العظيمة تقدمها لكم دوسات وتعرض أيضا مضار الزنجبيل لتوخي الحذر في مقال اليوم عن

أرز وحبوب

صيادية السمك

صيادية سمك ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كغم سمك فيليه 4 كوب ارز حبة طويلة 8 كوب ماء 6 حبات بصل مشرحة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.