طبق بوريتو دجاج صحي

المكونات:

1⅓ كوب أرز بني مطبوخ

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

8 أكواب خس روماني مقطع

1⅓ كوب فاصوليا بينتو معلبة مصفاة ومغسولة

صدر دجاج مطبوخ مبهر ومقطع

2 كوب صلصة طماطم طازجة

¼ كوب من جبن مونتري جاك مبشور

شرائح أفوكادو

الطريقة:

1. يُمزج الأرز والكزبرة وعصير الليمون في وعاء متوسط ؛ اخلط جيدا.

2. قسّم الخس بالتساوي بين أربعة أوعية متوسطة التقديم.
3. يُغطى الخس بالتساوي بمزيج الأرز والفاصوليا والدجاج والصلصة والجبن والأفوكادو ؛ تقدم على الفور.

حقائق غذائية:

الكمية لكل حصة (وعاء واحد)

• 404 سعرات حرارية
• 10 جم دهون 15٪
• كربوهيدرات 44 جم 15٪
• الياف 10 جم 42٪
• بروتين 35 جم 70٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.