Search
Close this search box.

طبق عجة الزهرة… كيف يصبح طبق صحي قليل الدوسات؟

شارك هذا المنشور

المقادير :-

  • واحد زهرة قرنبيط متوسطة ومقطعة وردات صغيرة
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • بصلة صغيرة مقطعة
  • حبة فلفل مقطعة
  • حبة بندورة مقطعة
  • 6 بيضات
  • ضمة بقدونس
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • فلفل حار بودرة حسب الرغبة

الطريقة:-

فى مقلاة يتم وضع الزيت والبصل والفلفل والبندورة والبقدونس  وتقلب لدقيقتين ويقلب معها  معها (وردات القرنبيط “الزهرة” الصغيرة بعد تقطيعها)  على نار عالية دقيقة ثم نهدىء النار وتغطى وتترك من 5 الى 6 دقائق على نار هادئة حتى تنضج قليلا يتم خفق البيض مع الفلفل الاسود ثم يضاف الملح والفلفل الحار والدقيق والبيكنج صودا او البيكنج بودر ويخفق بمضرب اليد جيدا ثم يضاف القرنبيط المشوح مع الخضروات ويقلب بملعقة تدهن قوالب الكب كيك بقليل من الزيت والدقيق أو ترش بالسميد لتقليل الدهن ويصب فيها خليط العجة حتى ثلثى الكب ويمكن اضافة جبنة على الوجه ويمكن صبها فى قالب كبير او صينية كبيرة  أو صحن بايركس بعد الدهن.

يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة وبعد ان يسخن 5 دقائق يوضع العجة به وتترك من ربع ساعة الى ثلث ساعة حسب النضج.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

الكزبرة صحية وخضرة
نصيحة ماس

الكزبرة صحية وخضرة

الكزبرة صحية وخضرة :  الكزبرة صحية وخضرة .. الكزبرة تلك النبتة العشبية الخضرة .. بعناصرها الصحية نضرة ..والمائدة بفوائدها عامرة الكزبرة: الكزبرة صحية وخضرة .

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.