صينية الحلبة مذاقها حلو وبالقطر رطبة ترى من دوسات كم قطعه مسموح وكم حبة
صينية الحلبة معقول السيدة ماس وتد من دوسات بتنصحنا بتناول الحلبة؟
- تقول السيدة ماس ةتدومن شعار دوسات حميتك من أكل بيتك إستمتع بطعم الحلبة وفوائدها لكن علي أن تجيد حساب الدوسات
- وهي إحدى الأعشاب الطبيعية المستخدمة لعلاج كثير من الأمراض
- وهي نبتة صغيرة الحجم أوراقها ثلاثية خضراء و بذورها لونها أصفر مرصوصة داخل قرون طويلة أزهارها بيضاء اللون .
طريقة إعداد الحلبة :
- ثلاثة أكواب سميد. كوب سكر. كوب طحين. نصف كوب زيت نباتي. نصف كوب زيت زيتون. نصف كوب حلبة حب.
- ملعقتان صغيرتان خميرة. كوب ونصف ماء دافئ لنقع الحلبة
- ننقع الحلبة ومن ثم نغليها غلوة
- ونخلط الطحين والسكر في طبق، أضيفي الزيت، اعجني المكونات، ثمّ نترك العجينة ترتاح من ثلاث الى خمس ساعات
- ومن ثم نسخن ماء منقوع الحلبة ونضيف اليه السكر والخميرة ونعجن به الحلبة
- ونفرد العجينة على صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالسميد
ونزينها باللوز او الفستق حسب الرغبة ونخبزها لنصف ساعة
من دوسات ماهي أنواع الحلبة :
الحلبة متعددة الفوائد وتتكون من نوعين مختلفين:
- الحلبة الحمراء حلبة الخيل .
- الحلبة الصفراء الحلبة العادية وهي الأهم بالنسبة للصحة والتغذية .
طرق أخرى لتناول الحلبة :
- يمكن تناولها كمشروب .
- ويمكن إضافتها للطعام
- إستخدامها كدهون للجسم .
ما هي القيمة الغذائية للحلبة:
- زيوت طائرة .
- مواد سكرية، ونشوية، ودهنية .
- بروتينات، وفيتامينات مثل فيتامين E<C
- مواد قلوية كالكولين .
- معادن كالكالسيوم والفوسفور
- والفائدة العظيمة للحلبة هي بإجتماع كل هذه العناصر في الحلبة .
من دوسات الفوائد الرائعة للحلبة لجسم الإنسان :
- ذات فائدة عظيمة للأم المرضع فهي تساعد بزيادة إنتاج الحليب .
- معالجة لمرض فقر الدم
- تعمل على تخليص الجسم من مشكلة النحافة.
- ذات فائدة عظيمة للمرأة الحامل وبالأخص بأواخر الحمل إذ تسهل عملية الولادة .
- معالجة للالتهابات المرأة الحامل
- مهدئة لتشنجات مرحلة الحمل ومرحلة الولادة وتعمل على تنشيط الرحم .
- المحفاظة على نسبة السكر بالدم .
- تُعتبر من أفضل الأغذية عند اتباع الحميات الغذائية فهي تعمل على تقليل الوزن من خلال حرقها للدهون المتراكمة .
- معالجة للحروق وذلك عند مزج الحلبة بزيت الورد
- معالجة لآلام العضلات وبعض الأورام عن طريق خلطها مع مطحون الثوم .
- المحافظة على لون البشرة وإنتعاشها وتخلصها من البثورو التجاعيد .
- المساعدة في الحد من مشكلة أمراض القولون فتقلل من حموضة المعدة وذلك بوضعها مع الطعام .
- تعمل على تنقية الدم وتخليص الجسم من السموم
- تعمل على تحسين عمل الكبد .
- تعمل كمهديء للأعصاب وتُقلل من حالات الإرهاق.
- تعمل على نمو الشعر وترطيبه حماية الشعر من التساقط .
- منشطة للطمث ومنظمة للدورة الشهرية .
- تحد من ضيق التنفس والتهابات الحلق ومعالجة للحمى وذلك بخلطه بالليمون والعسل .
- معالجة لآلام الكلى .
- تخفف الحلبة من حدة الدمامل وذلك بوضعها على الدمل، وتغطيته بالشاش النظيف .