صدور الدجاج بالسبانخ ” من انواع اللحوم “
المقادير
500 غرام صدور دجاج
2 كوب ورق سبانخ غض مفروم خشن
1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة سماك
1 بصلة مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة حل البلسمك
1 فص ثوم مهروس
1/4 ملعقة صغيرة بهار دجاج
طريقة التحضير
1_ تغسل صدور الدجاج جيدا وتدق وتفرد الى قطع بحجم كفة اليد
2_ تتبل صدور الدجاج بالملح والخل والثوم وبهار الدجاج
3_ تغسل اوراق السبانخ جيدا وتصفى ثم تخلط بالفلفل الحار والبصل والسماك
4_ تفرد الصدور وتحشى بخليط السبانخ ثم تلف وتغلق بنكاشات الاسنان
5_ توضع الصدور بجاط بايركس وتغلف بورق الالمنيوم وتترك لمدة40 دقيقة حتى تنضج.
قطعة 150 غم
عدد الحصص : 5
عدد الدوسات : 8
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 500 غرام صدر دجاج
- 2 كوب سبانخ غض
- 1 قرن فلفل حار مفروم
- 1 ملعقة صغيرة سماك
- 1 حبة بصلة مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك
- 1 فص ثوم مهروس
- 1/4 ملعقة صغيرة بهار دجاج
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ تغسل صدور الدجاج جيدا وتدق وتفرد الى قطع بحجم كفة اليد 2_ تتبل صدور الدجاج بالملح والخل والثوم وبهار الدجاج 3_ تغسل اوراق السبانخ جيدا وتصفى ثم تخلط بالفلفل الحار والبصل والسماك 4_ تفرد الصدور وتحشى بخليط السبانخ ثم تلف وتغلق بنكاشات الاسنان 5_ توضع الصدور بجاط بايركس وتغلف بورق الالمنيوم وتترك لمدة40 دقيقة حتى تنضج.
