صحة العظام وأمراضها هل نسيطر عليها غذائيا :
صحة العظام وأمراضها هل نسيطر عليها غذائيا حيث هشاشة العظام ورقاقتها من الأمراض الصامتة، وتنهش العظام دون سابق إنذار .
ما هو مرض هشاشة العظام ؟
- يصيب عظام الجسم ويتميز بانخفاض الكتلة العظمية وتآكل أنسجة العظم مما يعرض المصاب لارتفاع نسبة إصابته بالكسور عند أداء حركات بسيطة أو تقليدية مثل الانحناء بل تصل أحيانًا لتعرض عظام القفص الصدري للكسر عند السعال في الحالات المتقدمة.
ما هي الفئات الأكثر عرضة لمرض هشاشة العظام؟
- النحافة الشديدة كبار السن الجنس الاسيوي والأبيض من لهم تاريخ عائلي بالاصابة بالهشاشة.
أسباب الإصابة بالهشاشه والضرر بصحة العظام ؟
- نقص الكالسيوم وفيتامين د في الوجبات ، التدخين ، الإفراط في تناول المشروبات الغنية بالكافيين.
- الافراط في شرب المشروبات الغازية، والمواد المضافة والصبغات، والشوربات الجاهزة، لاحتوائها على الفسفور، الذي تؤدي زيادته إلى نقص الكالسيوم في الدم، وهرمون الباراثايرود، وبالتالي تلاشي الكالسيوم من العظام.
- قلة الحركة وممارسة الرياضة النظام الغذائي الغني باللحوم الإكثار من تناول ملح الطعام.
العلاج الغذائي المناسب للوقاية من هشاشة العظام ؟
- الكالسيوم المتوافر في الحليب والخضار الورقية الخضراء والألبان والبقوليات والترمس
- فيتامين د المنظم للفسفور والكالسيوم والمستمد من الشمس، وزيت السمك ووصفار البيض والحليب والزبدة المدعمة والخضار.
- الفسفور المتوافر في المأكولات البحرية والأسماك ،فول الصويا، المكسرات، التمر، الحبوب الكاملة، الحليب، المشروبات الغازية، المواد المضافة، الشوربات الجاهزة.
- الماغنيسيوم العامل على تحويل فيتامين (د)، إلى مادة نشطة، والمتوافر في الخضار الورقية الخضراء، النخالة، الحبوب الكاملة،البقوليات، المكسرات المنغنيز المتوافر في البقوليات الجافة، الخضار الورقية، النخالة، الموز، الأفوكادو.
- البوتاسيوم المتواجد في الموز، التمر،البطاطا، البرتقال، المشمش، الزبيب، الفاصوليا، الشمام والزنك المتواجد في اللحوم، والأسماك، والتوت، والفراولة، والقرفة،و الزنجبيل.
- البورون المتواجد في التمر، المشمش الجاف، الخضار الورقية، البندورة ، التفاح، العسل.
- يوجد فيتامين (ج) و (ك) الذي يربط المعادن في الحمضيات،والخضار الورقية الخضراء و فيتامين ك في الزيوت النباتية والخضار الورقية الخضراء والكبدة وصفار البيض والبندورة.
- فيتامين أ المتواجد في المصادر الحيوانية كالكبدة، اللحوم الاسماك،الأعضاء الداخلية، الحليب ومنتجاته اليود المتوافر في المأكولات البحرية.
