شوربة الكينوا والقلقاس ” من انواع الشوربات “
المقادير
300 غرام زهرة مقطعة
1 حبة قلقاس مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة جوز (عين الجمل )
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فص ثوم مهروس
2 كوب مرق خضار
1/2 كوب كينوا مطبوخة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1_في مقلاة على النار يوضع الزيت والثوم والزهرة والقلقاس ويقلب حتى نضج قليلا
2_ يضاف المرق ويترك يغلي قليلا ثم يضاف الملح ويترك ليبرد
3_ يضاف الجوز إلى الخليط ويضرب بالخلاط ويسكب في اكواب التقديم ويقدم.
عدد الحصص :4
عدد الدوسات : 4 دوسات
عدد الحصص |
|
المقادير
- 300 غرام زهرة مقطعة
- 1 حبة قلقاس مقطعه مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة جوز
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم
- 2 كوب مرق خضار
- 1/2 كوب كينوا مطبوخة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_في مقلاة على النار يوضع الزيت والثوم والزهرة والقلقاس ويقلب حتى نضج قليلا 2_ يضاف المرق ويترك يغلي قليلا ثم يضاف الملح ويترك ليبرد 3_ يضاف الجوز إلى الخليط ويضرب بالخلاط ويسكب في اكواب التقديم ويقدم