شوربة البازلاء الخضراء بخمس مكونات فقط

شوربة بازلاء خضراء سهلة وصحية باستخدام 5 مكونات فقط و 15 دقيقة لتحضير وجبة لذيذة!

المكونات:

1 بصلة

3 فصوص ثوم

1 بطاطا كبيرة أو 2 صغيرة

300 جرام بازلاء طازجة أو مجمدة

700 مل مرق نباتي أو ماء

الطريقة:

1. نبدأ بتقشير البصل والثوم وتقطيعهم إلى قطع صغيرة ثم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات.
2. في قدر، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم أضيفي البصل والثوم واقليه برفق حتى يصبح شفافًا مع التحريك من حين لآخر. تُضاف مكعبات البطاطس والبازلاء، ويسكب فوقها مرق الخضار وتتبل بالملح والفلفل والأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً حسب الرغبة.

3. تترك الشوربة حتى تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الى أن تنضج البطاطس والبازلاء ثم ترفع عن النار وتضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ويخلط حتى يصبح ناعمًا في الخلاط (أو باستخدام عصا الخلاط).
4. يسكب حساء البازلاء على الأطباق ويُقدّم.

القيمة الغذائية:

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 182.9 | الدهون الكلية: 4.5 جم | الكربوهيدرات: 29.8 جم | البروتين: 5.6 جم