شراب القيقب مابين النفع الكبير والتنبه للمحاذير :
شراب القيقب مابين النفع الكبير والتنبه للمحاذير ، بالرغم من كونه طبيعي التصنيع لكنه يحتوي على نسبة سكر كبيرة وله الفوائد وله المضار وفي مقال اليوم سيتم التوضيح مع السيدة ماس وتد أخصائية التغذية من دوسات .
ما هو شراب القيقب ؟
- هو من المحليات الطبيعية للأطعمة مثل العسل ، ذو الفوائده المميزة،
- وهو مستحرج من السوائل السكرية التي تتراكم في قلب أشجار القيقب وذلك بحفر حفرة في أشجار القيقب، ومن ثم تجميع السائل المنبثق عنها في أوعية.
- ومن ثم يغلى السائل حتى تتبخر معظم المياه في الشراب، فيبقى سائلًا لزجًا وسميكا وهو نفسه ما نستهلكه اليوم.
- يجب التحقق من العبوة أنه لم تتم إضافة السكر المكرر له خلال عملية التصنيع.
ماهي فوائد شراب القيقب:
- غني بالمعادن والفيتامينات بالأخص المنغنيز والزنك، الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، الزنك ، المنغنيز .
- يحوي قيم غذائية ومضادات أكسدة مهمة للجسم.
- ضروري للذين يعانون من هبوط في السكري ، لأنه غني بنسبة السكر المرتفعة .
- غني بمضادات الأكسدة المقاومة للجذور الحرة التي يتسبب تراكمها في الجسم إلى الإصابة بالأمراض التأكسدية كالسرطان وأمراض الشيخوخة.
- وكلما كان الشراب ذا لون أكثر قتامة كلما احتوى على كمية أكبر من المواد المضادة للأكسدة.
ما هي مضاره ؟
- يجب التحقق من العبوة أنه لم تتم إضافة السكر المكرر له خلال عملية التصنيع.
- لأن السكر يقضي على الفوائد لأن الأضرار التي قد تصيبك بفعل السكر تفوق هذه الفوائد.
- الأمراض التي من شأن السكر أن يتسبب بها أو يزيدها ، مثل: أمراض القلب، والسكري، وأنواع من السرطانات قد يزيد من الخطورة عليها ويجب المتابعة مع الطبيب وأخصائية التغذية من دوسات للإفادة من هذا الأمر وتنظيمه .
وصفات لإستخدام شراب القيقب :
- السلطة الماليزية اللذيذة الغنية بالفوائد الغذائية سلطة الجزر بالفجل والزنجبيل و الثوم، البقدونس وشراب القيقب.
- كيكة التمر والطحين الدخن وهو طحين صحي والميبل .
- وصفة كيكة الجزر والموز والميبل .
- إضافته للمشروبات الساخنة الصباحية والموكا .
- حلى الجوز بالموز واللوز والميبل .
- سمك السلمون الغني بالأوميغا 3 بالقيقب والصويا بالفرن .