ساندويتش الفول، وجبة الطاقة والنشاط ،لكن هل هي وجبة صحية؟ هذه الوجبة الشعبية اللذيذة والغنية بالعناصر ما فوائدها وما هي محاذير تناولها ؟
لماذا يعتبر طبق الفول طبق صحي ومرغوب؟
- لأنه من أغذية البقوليات التي تمد الجسم بالطاقة وبالشعور بالامتلاء.
- من الوجبات التي تعتبر من مجموعة المصادر البديلة لمجموعة اللحوم من حيث البروتين الذي يحتاج إليه الجسم بديل جيد للحلوم للذين لا يمتلكون القدرة الشرائية لشراء مجموعة اللحوم مناسب للأطفال الذين لا يأكلون ولا يفضلون تناول اللحوم خالي من المواد التي تسبب ضرر للجسم، مثل الصوديوم. والكوليسترول.
- وقاية للقلب من المرض.
- يساهم في تحسين صحة الأمعاء ووقايتها من الأمراض. وذلك من خلال زيادة عدد البكتيريا النافعة داخل الأمعاء. ك
- المركبات الكيميائية المتعددة التي يحتوي عليها الفول. تتسبب في مقتل الجذور الحرة التي تؤدي إلى إصابة الجسم بالأمراض السرطانية لغناها بكميات هائلة من الألياف القابلة للذوبان في الفول.
- الوقاية من خطر ارتفاع معدل الكوليسترول في مجرى الدم وتساعد هذه الكميات على امتلاء المعدة. مما يؤدي إلى امتداد الشعور بالشبع مدة طويلة بالإضافة إلى أنه ، من الوجبات التي تلائم المصابين بالسكري لأنه يشتمل على عدد قليل من السعرات، كما يحتوي على نسب متوازنة من الكربوهيدرات والبروتينات وإمداد الجسم بمعدل مناسب من الجلوكوز.
- في محتوياته غني بهرمون النمو، بالتالي يساهم في نمو جسم الطفل والشاب بشكل طبيعي.
- يساهم في تقوية العضلات وتعزيز وظائف الأوعية الدموية.
- وقاية الجسم من التعرض للجلطات الدموية.
- من المصادر الجيدة للسيدات الحوامل، كونه يتضمن كمية من حمض الفوليك. التي تحمي جسم الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية.
هل لساندويتش الفول أضرار ؟
- البعض قد يعاني من مشكلة الانتفاخ في البطن بعد تناول ساندوتش الفول.
- في حال تناول كميات مفرطة من الفول، يحصل الجسم على مجموعة سعرات عالية فيزداد الوزن
- البعض يتحسس عند تناول البقوليات.
- قد يزيد من مرض النقرس.
- ارتفاع معدل الضغط عن الطبيعي أحيانا يتسبب في إعاقة الجسم على امتصاص مجموعة الفيتامينات مثل فيتامين ب 12 وفيتامين د كذلك نظرًا لأن الفول يتضمن نسبة كبيرة من مادة البيرين.
- كمية الكربوهيدرات التي يحتوي عليها قد تسبب ضررًا للذين يعانون من مشاكل القولون العصبي.
- يحتوي الفول بعض العناصر التي قد تتفاعل مع أنواع من العقارات الطبية.
- يجب الانتباه إلى كمية الفول التي يتم تناولها يوميًا. وحساب الكمية الملائمة تبعًا إلى السعرات التي يستهلكها الجسم بشكل يومي. من خلال معرفة السعرات الحرارية التي تحتويها الوجبة.
