زبدة اللوز مايجعلها في قائمة أغذية الحميات الغذائية:
زبدة اللوز مايجعلها في قائمة أغذية الحميات الغذائية المحفزة للنزول بالوزن حيث تساعد على التحكم في الوزن ، لغنى اللوز بالبروتينات والدهون غير المشبعة الاحادية، كما أنها عالية في القيمة الغذائية. وبالتالي فإن تناول زبدة اللوز بكمية معتدلة يساعد على التحكم في الوزن.
كيف يفيدنا اللوز في الحميات الغذائية ؟
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من السكر في الدم جعل زبدة اللوز جزءا لا يتجزأ من نظامهم الغذائي.
- لأنها تعمل على تحفيز السيطرة على مستويات السكر في الدم: وهي تحد من الزيادة المفاجئة في نسبة السكر في الدم والأنسولين التي تحدث عادة بعد تناول وجبة معبأة بالكربوهيدرات.
- هذه الزبدة لا تحتوي على سكر إضافي .
- لا تحتوي على الكربوهيدرات، ولكنها غنية بالمواد المضادة للاكسدة، وتحتوي على فيتامين (ها) والفلافونويد التي تساعد في مكافحة الأضرار الخلوية.
- تحمي زبدة اللوز الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والإجهاد التأكسدي.
- جيدة جدا للقلب: الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة فيه.
- تحتوي على دهون صحية وبروتين ومعادن، ويمكن بسهولة أن تكون جزء من نظام غذائي صحي.
- ومن الضروري تناولها بكميات مدروسة ومجدودة ،لأنها مرتفعة بالسعرات الحرارية .
- غنية بالألياف الغذائية ، التي تتم صناعتها من اللوز الخام بشكل صافي بدون إضافات ومكونات أخرى .
- للتحفيز الجيد على خسارة الوزن وشعور كبير بالشبع بدون التأثير على سكر الدم بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء.
ماهي فوائد زبدة اللوز ؟
- مصدر جيد للدهون الأحادية والألياف غير المشبعة، وتحتوي على أكثر من 3 غرامات من البروتين و 3 غرامات فقط من الكربوهيدرات لكل وجبة.
- تنظيم مستويات السكر في الدم وضغط الدم، وذلك بسبب احتوائها على نسب عالية من المغنيسيوم.
- غنية بالمتغنيسيوم والبوتاسيوم، والكالسيوم .
- غنية بالفيتامينات الذائبة في الماء القابلة للذوبان في الدهون .
- تتكون من عدة أحماض أمينية .
- تقي من السكتة الدماغية لأنها تحتوي على أحماض الأوميغا 3 الدهنية.
- الحفاظ على صحة القلب والحماية من النوبات القلبية، أو أمراض القلب .
- رفع الكولسترول الجيد وخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- تقوية العظام والحفاظ على صحتها.
- الحد من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار وبالتالي التقليل من خطر الإصابة من أمراض القلب.
