رحلات الصيف وتناول الوجبات :
رحلات الصيف وتناول الوجبات الصحية أمر ضروري فالسفر والرحلات الصيفية تعتبر حلاً مناسباً لكسر روتين الحياة الممل وفي بعض الأحيان تكون مضرة بالصحة وبالأخص إذا كان المستجم يتبع نظاماً معيناً الجسم قد إعتاد عليه .
لماذا يجب علينا تناول الوجبات الصحية في رحلات الصيف ؟
- لأن أي تغيير في نمط حياتنا اليومي والنظام الغذائي أو من خلال تغيّر مواعيد ممارسة الرياضة ، أو مواعيد وجبات الطعام المعتادة، أو حتى أوقات النوم .
- ومن المهم جدا المحافظة على صحة المسافرين أو المستجمين لذا وجب التنظيم والتجهيز المسبق .
كيف ننعم برحلة صيفية موفقة صحيا ؟
- تجهيز وإعداد الوجبات الخفيفة مسبقاً وذلك لتجنب الخيارات المغرية وغير الصحية خلال رحلات السفر سواء رحلات مائيية أو برية أو جوية خلال الصيف .
- نضع في حقيبة الرحلة وجبات خفيفة ونقرشات مثل اللوز، والمكسرات غير المملحة، والمفيدة.
- · التزود بقطعة فاكهة، ومن الأفضل أن تكون فاكهة حمضية، إذ أن هذا النوع يعتبر مناسباً أكثر أثناء الرحلات الصيفية .
- عدم الإفراط في تناول الطعام، إذ أن توفر الوجبات السريعة في الرحلات يجعلنا أكثر عرضة لتناولها، دون التفكير فيما إذا كنا بحاجة لها أم لا .
- شرب الكثير من الماء، لتجنب إنذار الجوع الخاطئ، فضلاً عن أن الماء يساعد على ترطيب الجسم أثناء السفر.
أفكار وإقتراحات لوجبات رحلات صيفية صحية :
- الساندويشات السهلة والسريعة، وحشوها بصدور الرومي أو اللانشون مع شرائح الجبن الرومي والخس .
- · البيتزا والمعجنات مع عدم إضافة شرائح البندورة حتى لا تفسد خاصةً إذا كانت الرحلة طويلة .
- السمبوسة والفطائر لأنها من أكلات الرحلات التي يسهل إعدادها وحشوها باللحم أو الدجاج أو الخضار أو الجبن، حسبما تُفضلها عائلتكِ.
- · البطاطا المحمرة .
- ساندويشات التونة: أعدي التونة مع المايونيز والفلفل الملون وحبات الذرة الحلوة، وقدميها أثناء الرحلات
- ساندويشات الكفتة : تبلي اللحم المفروم بالتتبيلات الخاصة بكِ ، وشكليها على شكل أصابع ،
- ثم ضعيها في علب محكمة الغلق وضعي أكياس بين الطبقات حتى لا تلتصق ببعضها ،
- والاحتفاظ بها في الفريزر حتى وقت الطهي.
- التركيز على السلطات المنعشة
- ساندويشات الكفتة ( العرايس المشوية ) مع السلطة واللبن الرئب .
- ساندويشات الأجبان إما الجبن الأبيض أو الرومي أو الشيدر أو القريش مع الزعتر أو السماق أو الكمون مع قطع الفلفل الأخضر الرومي .
- (الفواكه والخضار) : نحتفظ بكمية في ثلاجة الرحلة دون غسلها .
- أما إن كانت الرحلة ليوم واحد، فيُمكنكِ غسيل الفاكهة والخضار وتعبئتها كثمار كاملة دون تقطيع حتى لا تفقد خصائصها الغذائية، عدا البطيخ والشمام والمانجو، يمكنكِ تقطعيها ووضعها في علبة محكمة الغلق، ويُفضل تناولها سريعًا حتى لا تفسد.
- (النقرشات) المكسرات : المكسرات غير المملحة وغير المحمصة مثل اللوز والكاجو والسوداني واللب، وغيرها من المكسرات اللذيذة. من أكلات الرحلات التي يسهل حملها .
- (من العصائر الباردة ) إعداد العصائر الطبيعية في المنزل مثل عصير المانجو والبرتقال البلدي والليمون وغيرها من العصائر.
- · (من المشروبات الساخنة ) مثل الشاي الأخضر واليانسون والزهورات ، وغيرها والاحتفاظ بها في ترمس حافظ للحرارة سواءًا كانت الرحلة ليوم واحد أو أكثر.
- (من الحلويات) البسكويت والكوكيزالصحي من مطبخ ماس بالدوسات من أكلات الرحلات التي يسهل إعدادها وتناولها، ويعشقها الصغار والكبار، ويمكنكِ إضافة الشوكولاتة أو اللوز إليها.
- الكيك (أو الكب كيك) : أعدي الكيك الذي يُفضله صغاركِ، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة وضعيها في علب محكمة الغلق .
