خطورة الإصابة بمرض جرثومة المعدة :
إنتشرت في الآونه الأخيرة بكثرة جرثومة المعدة ؛ وهي عبارة عن نوع من البكتيريا الحلزونية تستوطن جدار المعدة المبطن وتتكاثر فيه
وهي بكتيريا معدية عن طريق تشارك أواني شخص مصاب بها أصلا أو من طعام وشراب غير نظيف خصوصا الماء.
ومن مخاطرها تؤدي قرحة المعدة الى :الإصابة بأمراض كثيرة إن ما تم معالجتها
كنزيف المعدة الداخلي أوقرحتها والتهابات المعدة المزمنة ويصل الى سرطان المعدة .
من أعراضها : نفخة في البطن تقل الشهية تجشؤ ونزول الوزن بطريقة غير مبررة تلون البراز باللون الأسود ونزول الدم معه .
والسيدة تؤكد أن بعض الأغذية تناولها يزيد ويهيج هذا النوع من البكتيريا فيهيجها وتؤذي وتتضاعف مضاعفاتها ؛
تُرى ما هي هذه الأغذية كما توضحها السيدة متس من منير دوسات للصحة والتغذية :
جرثومة المعدة والأغذية المُحفزة لحدوث جرثومة المعدة :
- الجلوتين :
- حيث يُهيج الأمعاء ويُصيبها بأعراض جرثومة المعدة .
- يؤدي لإلتهابات القناة الهضمية مما يُهيج الأعراض لجرثومة المعدة حتى لو تم القضاء على البكتيريا المسببة .
- تناول الجلوتين يُثبط عملية العلاج .
- حليب البقر :
- يؤدي لإلتهابات بالمعدة كتلك الناتجة عن جرثومة المعدة .
- مع شرب حليب البقر يزيد من الإفراز للأحماض في المعدة فيُعزز من تهيج الأعراض للجرثومة .
- فول الصويا :
البعض يعاني من صعوبة الهضم فيؤدي للتهيج في الجهاز الهضمي.
- الأغذية الحارة
- وأهم هذه الأغذية المستردة جوزة الطيب والقرفة والقرنفل و الفلفل الأسود والأحمر.
- فالأغذية الحارة تهيج المعدة وتثيرالأعراض المزعجة .
- الأغذية الغنية بالدهون والمقالي :
- فهذه الأغذية تحفز الإلتهاب في بطانة المعدة .
- وتحد من السرعة في تفريغ المعدة و الشعور بنفخة وعدم إرتياح .
- ومن هذه الأطعمة اللحوم الحمراء و الغنية بالدهن
- ومنها أيضا الألبان ومنتجاتها .
- الأغذية المصنعة :
- فالأغذية المصنعة بالأغلب قيمتها الغذائية منخفضة وغنية بالسكر
- والإكثارمنها يعمل على الخلل في التوازن للبيئة البكتيرية الطبيعية ونموها في الجسم .
- وهذه الأغذية محدودة الألياف فبذلك تؤدي لعسر في الهضم .
- غنيه بالمواد الحافظة والملونات المصنعة المحفزة على التهيج للمعدة .
- القهوة :
- لأنها تسبب حرقة المعدة والإرتجاع في الأحماض المعوية مما يعزز من تهيج المعدة
- المشروبات الغازية :
- فغازاتها تهيج المعدة فتنشط عمل جرثومة المعدة
- الثوم والبصل :
- في بוض الحالات قد تؤدي لتهيج في المعدة والحرقة وارتجاع احماضها فتثير جرثومة المعدة .
- لكنها ببعض الحالات الثوم يحد وقتل تلك الجرثومة وذلك تبعا للشخص وطبيعته .
- مجموعة الحوامض من أغذية أو مشروبات :
- فالأغذية الغنية بالحوامض كالبندورة والخل ومجموعة الحمضيات وعصير الليمون والبرتقال كلها تهيج قرحة المعدة
- شرب الكحول :
- فشرب الكحول له تأثير سلبي على الجهاز الهضمي وتهيجه فيؤدي للقرحة وأحيانا كثير يسبب سرطان المعدة
- تؤدي لخطرالتفاعل مع المضادات الحيوية والأدوية بطريقة خطرة .
- الخضار الخضراء النيئة :
- بعضها يؤدي لحدوث إنتفاخ وغازات لأنها نيئة فتؤدي لصعوبة الهضم .
- قد تكون غنية مادة الأوكسالات المسببة للمشاكل الصحية للمتحسسين من هذه المادة .
- المخللات والأطعمة المملحة
- فحفظ بعض الأغذية بالخل او التمليح او الحامض الزائد ؛ وكلها مكونات تهيج بطانة المعدة
- فالتقليل منها أمرا ضروريا بالأخص عندج اللذين يعانون من جرثومة المعدة
- الدخان والتدخين إستنشاقه .
