ثمان فوائد لتناول السمسم يوميا ستجعلك تضيفه بشكل يومي بدون ترددوتنصحك السيدة ماس بملعقتين صغيتين يوميا من السمسم
- تحتوي بذور السمسم على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة
- يعتبر الاعتدال في استهلاك السمسم المفتاح للحصول على فوائده العظيمة، ووذلك بمقدار لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين من بذور السمسم في اليوم.
ثمان فوائد لتناول السمسم ستدهشك
- يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، ويحسّن من الحالات التي يعاني منها الشخص، بما في ذلك ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وهشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم.
- يحافظ على صحة خلايا الدم الحمراء، وذلك لاحتوائه على فيتامينات ب، كما أنّه يحتوي على بعض المعادن التي تساهم في تطور خلايا الدم الحمراء ووظائفها.
- يعزز عمليات التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة، وذلك لاحتوائه على بعض الفيتامينات المهمّة لذلك.
- يحتوي على بعض الفيتامينات المهمّة للمحافظة على قوة الشعر، والعضلات، والعظام.
- يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة بنسبة كبيرة، والتي يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة (بالإنجليزية: LDL)، والذي يسمى بالكوليسترول الضار، وذلك عند استخدامها بدلاً من الدهون المشبعة، وبالتالي فإنَّه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية.
- يحتوي على كميات عالية من الفيتوستيرول (بالإنجليزية: Phytosterols)، وهي مركبات كيميائية موجودة بشكل طبيعيٍّ في النباتات تساعد على منع امتصاص الكولسترول من الغذاء، وتقليل خطر تطور أنواع معينة من السرطان، كان أنّ بذور السمسم تحتوي على أكبر كمية من مركبات الفايتوستيرول مقارنةً بالمكسرات والحبوب الأخرى.
- يعزز صحة الجهاز الهضميّ، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد على منع حدوث الإمساك.
- يُعدّ مصدراً جيّداً للبروتين بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون حميةً غذائيةً نباتية، ويبحثون عن مصادر للبروتين النباتي بدلاً من البروتين الحيواني.
التأثيرات الجانبية للسمسم
- آمنة للاستهلاك بالنسبة لمعظم الأشخاص، وذلك عندما تؤخذ عن طريق الفم بالكميات الشائعة والموجودة في الغذاء
- ولكنَّها يمكن أن تسبب الحساسية عند بعض الأشخاص، وفي هذه الحالة يجب تجنّب تناول السمسم ومنتجاته بشكل كامل.
الأعراض التي تسببها حساسية السمسم:
- الطفح والالتهاب الجلدي، وهو العرض الأكثر شيوعاً. الشرى (بالإنجليزية: Hives).
- الغثيان. القيء. وجع البطن.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية توخي الحذر عند تناول بذور السمسم
