فوائد التين الشوكي كثيرة
- إنها ثمرة ذات طعم سكري لذيذ
- مفيدة ونتيجة وجود الألياف تشعرنا بالشبع
- تعطي الانسان الشعور بالرطوبة
- في القديم وصفت بفاكهة التحدي
- وفي البادية كانت طعام للتائه وغذاء متكامل للبدو، حتى الحيوانات الأليفة في الصحراء تعتبر التين الشوكي غذاء ورواء.
شجرة التين الشوكى عبارة عن
- ألواح شائكة خضراء أو صفراء
- حجمها قريب لحجم كفة اليد ومسطحة عريضة عليها أشواك
- رفيعة جميلة المنظر توحي للناظرإليها بالقوة والتحدي والجمال .
فاكهة الصبر فاكهة تحتوي على بذور غضة رطبة لذيذة، هذه البذور تعكس نسبة الألياف العالية التي تحتويها أكواز الصبر مما يجعلها من أفضل الفاكهة الملينة لحركة الأمعاء والمعالجة للإمساك،.
فوائد التين الشوكي :-
- يحتوي كوز الصبر على 42 سعر حراري، 9 غرامات كربوهيدرات و0.75 غم بروتين و0.57 غم دهن و3.7 غم ألياف.
- يحتوي كوز الصبر الواحد على 14 مغم فيتامين سي، ونسب قليلة من الثيامين والرايبوفلافين وفيتامين أ وفيتامين ب6.
- يحتوي كوز الصبر الواحد على 5% من احتياجات الشخص من الكالسيوم في اليوم، و 0.31 مغم حديد، 88مغم مغنيسيوم، و25مغم فوسفور 227 مغم بوتاسيوم و5مغم صوديوم و0.12مغم زنك.
- ينصح بتناول الصبر بعد وجبة دسمة لأنه يساعد في هضم الدهون و ويقلل من امتصاص الكولسترول والسكر نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يقلل الشعور بالعطش في الجو الحار، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم يشعر الشخص بالهدوء ويعيد التوازن للجسم.
- يحتوي الصبر على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المفيدة في محاربة مرض السرطان والأجسام الحرة في الجسم.
- للصبر مقدرة عالية على تنظيف الجهاز الهضمي ومنع امتصاص الفضلات ،ورفع مناعة الجسم .
- إن تناول الصبر يعتبر اجراء وقائي من القرحة المعدية نتيجة وجود مادة هلامية صمغية في الصبر.
احذر شوك الصبر أثناء التقشير…
كثيرون من يشتري الصبر مقشر وجاهز للتناول، لكن في حال أحببتم تقشير الصبر ممكن نقع الأكواز بالماء، ثم بالملقط الخاص والقفازات واستخدام السكين.
