بسكويت اليانسون الحلى الصحي صديق الريجيم وحرق الدهون :
بسكويت اليانسون الحلى الصحي صديق الريجيم وحرق الدهون ولإزالة الشحوم من الجسم، يعتبر اليانسون مهم لمعالجة الكثير من الأمور التي يمكن أن تصيب الفرد والبسكويت من المخبوزات التي انتشرت بالمطبخ العالمي إنتقيناه اليوم في مقالنا.
كيف نصنع البسكويت باليانسون؟
- المكونات: كوب من سكر مطحون، و 5 بيض، من البيضات. عدد واحد كوب زيت نباتي،ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 625 جرام طحين أبيض منخول، ملعقة كبيرة من حبوب اليانسون الحب.
- طريقة الإعداد : نضع السكر والزيت في وعاء ونخفقها عن طريق الخلاط الكهربائي، حتى يذوب السكر ويصبح لون المزيج فاتح.
- إضافة الفانيليا مع تتابع الخفق بإضافة البيض تدريجيا .
- بالتدريج في وعاء جانبي نضع الطحين مع إضافة اليانسون الحب والبيكنج بودر مع التقليب الجيد ثم نسكب خليط الطحين على ثلاث من الدفعات مع تقليب الخليط إلى أن يصبح كالعجينة الناعمة والمتماسكة.
- نضع ورق الزبدة على الصينية مع تشكيل العجينة على شكل من المستطيلات وذلك بطول الصينية ويتم تسخين الفرن ووضع البسكويت بداخله إلى أن يتم تماسكه.
- ثم نخرج البسكويت من الفرن ثم يقطع على شكل من الشرائح وبعدها يتم رصه مرة ثانية في الصينية.
- يجب ملاحظة البسكويت داخل الفرن مع تقليبه إلى أن يتم اكتسابه اللون الذهبي.
فوائد اليانسون
- لا يمكن الاختلاف عليها، فمن منا يخلو منزله من حبوب اليانسون التي تحوي في جوفها منافع وفوائد عدة ، خاصة وأنها من الاعشاب المفيدة جدا والتي تحمل العديد من الخصائص والاستخدامات الطبية التي اكد عليها العلم الحديث، اليانسون في تحضير الطعام، وما ان يدخل فصل الشتاء الا ويصبح
ما هي أبرز الخصائص التي تحملها فوائد اليانسون ؟
- يحتوي اليانسون على مجموعة كبيرة من الفيتامينات الهامة للجسم، وأبرزها فيتامين C المهم في زيادة مناعة الجسم ومكافحة أمراض الانفلونزا ونزلات البرد، بالإضافة إلى فيتامين B.
- يحتوي اليانسون على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة كالبوتاسيوم ، والحديد، والكالسيوم، والكبريت.
- تتكون حبوب اليانسون وعلى وجه الخصوص البذور على 18% بروتين، 10% زيوت ذهبية، 30-50% كربوهيدرات وألياف، و 7% زيوت عطرية.
- يحتوي اليانسون على 25 غرام من المعادن الحيوية والفيتامينات، بالاضافة للحديد ، والمغنيسيوم، والكالسيوم ،والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والمنغنيز، والنحاس.
- يساهم اليانسون في علاج انتفاخ البطن وطرد الغازات من البطن .
- يلعب اليانسون دورا كبيرا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي بمزجه مع الكمون ، والزنجبيل، والفلفل .
- له دورا هاما في الحد من المغص الكلوي .
- يستخدم اليانسون كمدر للبول وملين للامعاء في حال تم تناوله ساخنا.
- التخلص من تشنجات الجهاز الهضمي .
- طرد البلغم من القصبات الهوائية؛ وذلك لاحتوائه على الزيت العطري الداخل في تكوينه.
- له دور حقيقي في التخلص من السعال، و علاج التهابات واحتقانات البلعوم والصدر .
- يلعب اليانسون دورا كبيرا في مقاومة الإضطرابات المعوية كعسر الهضم والحرقة .
- تهدئة الأعصاب وعلاج الصداع.
- التخلص من الارق والاستغراق في النوم.
- لليانسون قدرة حقيقية في تحسين عضلة القلب، وتدفق الدم بالأوعية والشرايين الدموية
من فوائد اليانسون همسة رشاقة وطريق لحرق الدهون
- محفز للهضم وبالتالي هضم الدهون بشكل جيد حيث يعمل على طرد الغازات من الجسم، كما أنه يعمل على معالجة عسر الهضم والاضطرابات المعوية وأيضًا حرقة المعدة زيادة الرغبة الجنسية وبالتالي تفعيل الدورة الدموية وحرق شحوم الجسم .
- تحسين الرضاعة حيث أنه يقوم بإدرار اللبن بشكل فعال الأمهات المرضعة.
- تنظيم الدورة الشهرية.
- معالجة إعتام عدسة العين عن طريق تناول ملعقة كبيرة منه بشكل يومي مخلوطًا بالسكر وتهدئة الأعصاب كما أنه يساعد الجسم على الاسترخاء، لذا يجب تناول كوب واحد منه قبل الذهاب إلى النوم القضاء على الالتهابات الجرثومية حيث أنه يمنع من نمو الفيروسات والبكتيريا وأيضًا الفطريات
