المطبخ الصحي ما هي الأغذية الواجب توفرها فيه؟ حسب نصيحة مطبخ ماس بالدوسات

المطبخ الصحي له أدواته وأطباقه والسيدة متس وتد أحبت ان تقدم لكم اليوم  همسات بأهم الأغذية الواجب توفرها في مطبخك الصحي حتى تكوني ربة بيت ذكية وصاحبة مطبخ صحي

• الثوم والبصل من ـهم عناصر الأطباق الصحية

الزيوت النباتية

تعتبر الزيوت النباتية من أهم بنود لائحة الأغذية الضرورية للمطبخ الصحي وتشمل زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى كزيت الذرة وزيت الصويا وزيت دوار الشمس

الأعشاب الطبية

• تعتبر المشروبات الساخنة مهمة جدا لكل ربة بيت تحمل شعار المطبخ الصحي فالزهورات والشاي الأخضر واليانسون والبابونج لا يجب أن تخلو رفوف المطبخ منها
• وتعتبر الأعشاب العطرية الطازجة أو المجففة مهمة جدا في رفوف مطبخك الصحي  مثل الحبق والزعتر وورق الغار والنعنع والكزبرة.

الخضار والفاكهة

• تختلف سلة  الخضار والفاكهة في المطبخ من موسم إلى آخر
• المهم هنا أن لا تخلو رفوف المطبخ من أصناف الخضروات الورقية والجذرية
• وكذلك الفاكهة باختلافها  من موسم لآخر إذ يجب أن يحتوي مطبخك من ثلاثة إلى أربع أصناف فاكهة
• الثوم والبصل من أهم عناصر الأطباق الصحية

التوابل

ربة البيت الذكية هي من تبحث في عالم التوابل  عن كل مفيد وعن كل إضافة صحية ذكية فهذا العالم مليء بمختلف الأشكال والنكهات والذكاء هو الاختيار الصحي والمذاق الرائع مثل القرفة وجوزة الطيب والكمون والزنجبيل والكركم.

الخل

لا يمكن نسيان الخل كأفضل ادام يمكن استخدامه في أطباقك وهي توصية نبوية من الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم فلا تترددي بإضافته للسلطة وللصوص المحضر لأطباقك كاللحوم والصواني والصلصات .

منتجات الحليب

من المؤكد أن من حاجات الجسم الضرورية لجميع أفراد العائلة الكالسيوم والذي يعتبر الحليب ومنتجاته هو من أهم المصادر اليومية  فلا بد من توفر الحليب قليل الدسم والبودرة واللبن المخمر والجبن كتنوع مميز لمصادر الكالسيوم

.

الحبوب والبقوليات

لا يمكن نسيان البقوليات كأفضل مصدر بروتيني نباتي وإضافة سهولة تخزينها وحفظها لفترات طويلة فحبوب العدس واللوبياء المجففة والفاصولياء المجففة والحمص والفول  من أهم مكونات الخزين في رفوف المطبخ كذلك  حبوب الشوفان والقمح والفريكة والبرغل والأرز مصدر النشويات الأبرز للعائلة احفظيهم بكميات مناسبة وبمكان جاف ومعتم بعيدا عن الرطوبة  للمحافظة عليها لأطول فترة ممكنة .