المشمش بأشكاله إنتعاشة المائدة الرمضانية التي لا غنى عنه .
- مائدة رمضان مائدة مشرقة بالألوان خاصة إذا تزينت بالثمار الطازجة و بالمشروبات الصحية التي تنعش الإنسان وبعد يوم صيام يكون فيها الإنسان ظمآن والبشرة أوشكت أن تجف إذا ما اعتنينا بها عن طريق الأغذية المنعشة للبشرة التي يعتبر ثمار المشمش الطازجة من أهمها
أشكال تناول المشمش في رمضان المشمش بأشكاله :
- ثمار المشمش الطازجة .
- حبات المشمش المجفف .
- مربى المشمش
- المشمشية ( وهي مهلبية المشمش )
- عصير المشمش :
ولكل ربة بيت تحب أن تقدم مشروب بارد ومميز يخفف على الصائم حرارة الصيف
ومن مطبخ ماس بالدوسات نهديكم أهم نجوم المائدة الرمضانية عصير قمر الدين
العصير الطيب والخفيف المصنوع من المشمش اللذيذ
- فطيرة المشمش اللذيذة :
أو إعداد فطيرة المشمش المميزة على طريقة أخصائية التغذية ماس وتد كما تم عرضها سابقا من مطبخ ماس بالدوسات
فوائد المشمش لا تعد ولا تحصى وللصائم خاصة :
- بلونه الأصفر الذي يلقي بأشعته على مائدة رمضان هذا الصيف فيضفي عليها انتعاشة مميزة ومفيدة .
- يُعتبرالمشمش مصدر مهم لفيتامين Aوفي هذا الرمضان اجعلوا من حبات المشمش تضيء مائدة المنزل وكأنها شموع رائعة الإشراق والفوائد الصحية .
- وربما يكون طبق من المشمش اللذيذ البارد هو أجمل وألذ هدية تقدميها للعائلة أو للجيران في السهرات الرمضانية
- المشمش للصائم منعش وبارد ولذيذ ويعطي طاقة والياف وعناصر ومعادن جسم الصائم بحاجة الها .
- مُعالج فعال للإمساك : ولأنه مصدر ممتاز للألياف بعالج الإمساك فينظم عمل الجهاز الهضمي والحركة الدودية للأمعاء من المؤكد أن حبات المشمش هي الحل الأمثل لحالات الامساك الشديد اللي بعاني منها الصائم
- المحافظة على الوزن : في عالم الدوسات تعتبر حبات المشمش وجبة اضافية رائعة واطلالة ذكية على الموائد الرمضانية بتحافظ على الرشاقة وتشعر الصائم بالشبع لفترة طويلة
- إكساب البشرة حيوية وصحة وإشراق : وفي الصيام نشعر بجفاف البشرة وللمحافظة على البشرة ننصح بتناول حبتين مشمش يوميا تضمن لك بشرة متجددة الخلايا مشرقة ،هذاماأكدته الدراسات بحيث تقدمين لبشرتك ثلاثي الجمال الفرعوني كما يصفه الخبراء:-
- لفيتامين C
- فيتامين A
- فيتامين E
- المحافظة على توازن سوائل الجسم : كما يعتبر تناول المشمش مهم في توازن السوائل في الجسم الضروري للصائم وجود البوتاسيوم والصوديوم يدعم نقل الأيونات وتوازن السوائل في الجسم بشكل فعال، نعم لتناول المشمش المنعش والمنظم للتوازن الحركي والعضلات والأيونات في الجسم فنعم للمشمش في هذا الرمضان ودمتم سالمين
كيف نحفظ المشمش عن طريق التفريز
- من الممكن حفظ المشمش في الفريزر بتقطيعه لأنصاف،
- ووضعه بماء مغلي ل30 ثانية ثم غلي ملعقتين سكر مع كوب ماء صغير، وملعقتين عصير ليمون
- وترتيب حبات المشمش في علبه،
- وسكب سائل السكر عليهم ثم حفظه بالفريزر
- ممكن حفظه ل 12 شهر دون الـتأثير على القيمة الغذائية للمشمش
- لكن الطعم سيختلف بعض الشيء
- وإضافة السكر والليمون سيحفظ اللون الأصفر الجميل.
