المخلل في رمضان بين النفع والضرر
- حيث يزين المائدة الرمضانية
- فهل حقيقة له منافعه وما هي أضراره بشكل عام وعلى الصائم بشكل خاص
- هذا ما سنتعرف عليه من خلال مقال اليوم من محطة دوسات الرمضانية الصحية .
فوائد المخللات
تُرى ما هي فوائد المخلل بشرط أن يتم تناولها بإعتدال شديد وبكمية قليلة فقط من باب التنويع في الوجبات وكمقبلات بسيطة فاتحة للشهية :
المخلل في رمضان وفوائده :
- الوقاية من الإصابة من مرض الفقر الدموي .
- مقوية العظام.
- مقوية للجهاز المناعي.
- تعمل على تحسين المستوى العام للبصر .
- تخلو من نسبة إحتواء دهونا مشبعة .
- تحد من ارتفاع مستوى الكوليستيرول بالدم .
- تفيد في حالة السوء الهضمي .
- في حالة كبار السن جيدة بمقدارقليل لسهولة مضغها وهضمها .
- في حالة أمراض الكبد وبالأخص التليف الكبدي تعد آمنه وغير ضارة .
- تُعد من المقبلات الشهية والتي تفح الشهية على المائدة .
المخلل في رمضان وخطر الإكثار منها حيث تناوله بكمية كبيرة يؤدي لأضرار بالصحة:
- يُمنع على مرضى القلب وضغط الدم المرتفع بتناول المخلل نهائيا وخاصة في رمضان :
- لأن المخلل يحوي نسبة كبيرة جدا الأملاح والخل
- العنصران المؤديان لإرتفاع نسبة الصوديوم بالدم،
- ويعمل على ارتفاع نسبة الصوديوم أيضا.
- تضربالقولون وصحته يُمنع منعا باتا لمرضى القولون .
- المخلل يوفر البيئة المناسبة والجيدة لتتكاثر البكتيريا ولتنمو وسطها الفطريات بحال تم تخزينها بشكل غير المناسب والصحيح.
- تناول المخلل بكثرة وخاصة لدى الصائم تعمل على تهيئة الجسم وزيادة نسبة التسمم خاصة عن طريق الكبد.
- المخللات تتسبب في الإلتهابات في الجهاز الهضمي.
- تؤدي لحدوث نفخة في البطن .
- تُهيج حالة الناصور كما تزيد من حدوثها .
- تؤدي الى حالة العطش أثناء نهار الصائم .
- وتؤدي الى تخمة بسبب فتح الشهية ؛والإكثار من شرب الماء .
فوائد المخللات لإنقاص الوزن
- في بعض الحالات يُفيد المخلل في برامج الحمية الغذائية وفي بعضها ضارة جدا
- تخلو المخللات من نسبة الدهون العالية لذا لا تؤثر على زيادة الكوليستيرول في الدم.
- لكن في بعض الحالات الملح يؤدي لإرتفاع نسبة الكوليستيرول في الدم
- المخللات قليلة السعرات الحرارية نسبيا .
في حال كان الهدف التخسيس من الوزن وكان النظام الغذائي المتبع للريجيم ؛
هل يؤثر تناول المخلل وفي رمضان خاصة على إفساد برنامج الحمية الغذائية؟:
- المخللات غنية جدا وملأى بالأملاح الزائدة مما يؤثر على الإضرار ببرنامج الحمية .
- الملح كثرته تؤدي لإرتفاع كوليستيرول الضار بالجسم .
