Search
Close this search box.

اللزانيا النباتية الطبق الصحي من دوسات :

اللزانيا النباتية

شارك هذا المنشور

اللزانيا النباتية الطبق الصحي من دوسات :

اللزانيا النباتية الطبق الصحي من دوسات رقائق المعكرونة الإيطالية الأصل العالمية الشهر ة

نقدمه اليوم من مطبخ ماس بالدوسات كطبق عربي صحي غني بالعناصر الغذائية الصحية .

القطعة الواحدة 7 دوسات

اللزانيا النباتية المكونات المطلوبة :

  • 1- كوب ونصف من الحليب .
  • تقريبا خمس ملاعق طحين أو حسب الحاجة عند الإعداد .
  • 2- مجموعة من الخصار مثل كوب  بازيلاء سوتيه . بصل أخضر مفروم
  • كوب بندورة مفرومة فرمة ناعمة بندورة كرزية للتزيين
  • فطر مشروم طازج .
  • حبتين كويا مقطعة لشرائح .
  • كوب من معجون البندورة
  • 3- جبنة موتزاريلا ( قليلة الدسم) مبشورة لايت .
  • 4- أوراق من الريحان العطرية الطازج .
  • 5- زيت نباتي أو زبدة حسب الرغبة في المذاق .
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق قالب جبنة مفتتتة
  • معكرونة لازانيا شرائح

آلية إعداد طبق اللزانيا بالخضار على طريقة دوسات :

  • يتم تسخين الزيت النباتي أو الزبدة التي سيتم إستخدامخا ومن ثم نقوم بتقليب الطحين فيها .
  • ويستمر التقليب مدة لا تزيد عن الدقيقة الواحدة فيحمر لون الطحين قليلا ويتقلب جيدا حتى يتجانس ويصبح قوام الطحين ناعم .
  • نبعد الدقيق عن النار ويتم إضافففة الحليب ببطؤ وبشكل تدريجي
  • مع تحريك مستمر بالمضرب اليدوي (الخفاقة أو مضرب السلك) حتى يتجانس ولا يتكنل أبدا .
  • ونضعه على النار مع تحريك مستمر ويتم إضافة الملح والبهار الأبيض ورشة الهال ويبقى على النار مدة خمس دقائق مع تحريك مستمر.
  • ونطفيء النار فنسكب جزء من خليط البشاميل في قاع البايركس ونصف عليها قطع اللزانيا .
  • ثم نضع فوقها مجموعة الخضار المطجنة بطريقة البخار السوتيه والمبهرة والمملحة حسب الرغبة .
  • وبعد الخضار يتم رش الجبنة المفتتة مع معجون الطمامط
  • ومن ثم طبق لزانيا ويتم سكب بقية خلطة البيشاميل على الوجه .
  • ورش الجبنة المبشورة على الوجه مع الباشاميل وونزينها بقطع البندورة الكرزية والريحان .
  • يتم خبزها مدة نصف ساعة في فرن حرارته متوسطة حتى تتحمر قليلا .
  • ويتم تقديمها ياخنه نوعا ما .
  • وبالهناء والششفاء واللزانيا بالخضار أكلة شتوية دافئة .
  • وحتى نزيد من فوائدها الصحية نقدم بجانبها طبق سلطة الخضار المسكلة سلطة عربية .
ما هي الفوائد من طبق اللزانيا :

يكتسب الجسم  فوائد عديدة بعد تناول هذه الوجبة؛

 فالفوائد المكتسبة من قطعة اللازانيا  :

  • سعراتها الحرارية عالية نسبيا لذا يجب الحرص على الإعتدال في تناولها والمشي أو ممارسة الرياضة للحرق
  • غنية بالدهون المفيدة للجسم والبشرة .
  • غنية بالكربوهيدرات ونسبة من البروتينات وفيتامين (ج)
  • تحتوي على نسبة من الكالسيوم و الحديد .

وبالهناء والشفاء من مطبخ ماس بالدوسات .

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.