الفُستق الحلبي هل هو ضار ؟
الفُستق الحلبي ؛ كثير يدعون أنه ضاربصحة القلب والشرايين ويرفع مستوى الكوليستيرول الضار في الجسم ؟؟
مدى الخطأ في مقولة أن الفُستق الحلبي يضر بالقلب ؟
- الفستق الحلبي بريء من التهم العذائية المُقدمة بحقه ؛
- وهذا ما يؤكده لنا اليوم منبر الدوسات للتغذية الصحية في مقال مميز عن أهمية الفستق الحلبي .
- والفُستق الحلبي من أنواع المكسرات التي يظن الكثيرون أنها تعمل على الزيادة بوزن جسم متناوليها .
- كثيرون يعتقدون أنه من المكسرات التي تؤدي لإرتفاع الكوليستيرول وكثير يعتقدون أيضا أنه يضر بشريانات القلب والدماغ .
- الفستق الحلبي غني بمواد مضادة للأكسدة .
- الفستق الحلبي غني بالأحماض الأمينية ؛ والتي تتمتع بفوائد صحية غذائية وهذا الحمض الاميني الغني بأوكسيد النيترريك المادة الأساسية الفعالة والتي تُساعد على توسيع شريانات الجسم المتضيقة ؛ فتعمل على على إرتخاء البطانة للشريانات . وتلك الحبة الزهرية الصغيرة، التي يتناولها مرضى شرايين القلب بوضعها تحت لسانهم : عند شعورهم بالألم مباشرة وبالشكل السريع ، ما هي إلا من الفصيلة ذاتها .
- الفستق الحلبي غني بمعادن وفيتامينات مفيدة للقلب كالفسفور والمغنيسيوم و المنغنيز.
- الفستق الحلبي خالي من عنصر الصوديوم (الملح) ؛ لذا علينا الإنتباه والحذر من إضافته فهذا يقلل من فوائده ويرفع الضغط .
الفستق الحلبي المكسرات الصديقة لكوليستيرول الدم النافع :
الفستق الحلبي يُحفز عملية تخفيض الكوليستيرول في الدم ؛ ويقي ويحمي الشريانات من هذا الكوليستيرول الضار وذلك من خلال :
أولا : الفستق الحلبي كمنتج غذائي بمصدره النباتي يُعد خال من الكوليستيرول لأن المصدر الأساس لهذا الدهن هو المصادر الحيوانية .
ثانيا : الدهون التي نتناولها من الفستق الحلبي هي دهون وكوليستيرول بجودة عالية وفوائد مهمة .
ثالثا :الفستق غني بشكل كبير وبدرجة عالية أكثر من بقية المكسرات على مادة كيميائية دبيعية ؛ وبمواد مُحفزة لعملية تخفيض الامتصاص للكوليستيرول في الأمعاء من خلال تناول الفستق الحلبي .
رابعا : الفستق الحلبي لايحوي نسبة عالية من الألياف الغذائية الطبيعية ؛ والتي لها دور مهم جدا عملية تخفيض الإمتصاص للأمعاء للكولسترول، ويُبطيءعملية الإمتصاص للأمعاء للسكريات.
فالفستق الحلبي يُنصح بتناوله لمُعالجة ارتفاع الكولسترول
ومن هنا ننصح ومن منبر دوسات الدوسات الصحي والتغذوي بالتركيز على تناول حصة من الفستق الحلبي الني .
