أحيانا نركز في غذائنا على الخضار والفاكهة كأهم مصادر للصحة والرشاقة بينما يتربع على عرش قاموس الأغذية الصحية مصطلح المكسرات، ومن ضمنا الفستق الذي استحق لقب صديق القلب والعقل واللياقة البدنية ، دوسات اليوم تقدم لكم معلومات سريعة حول الفستق .
الحصة الواحدة من الفستق تعادل 30 غم تحتوي بمقدار حجم نصف قبضة اليد، تحتوي كل 15 حبة فستق حلبي لى واحد ونصف دوسة، تتضمن فوائد غذائية مختلفة أبرزها
- من أبرز الأغذية الغنية بالفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم.
- غني بفيتاميم E وفيتامين A التي تعتبر مضادات أكسدة مميزة تحمي البشرة من التجاعيد وتحارب الخلايا السرطانية
- يخفض مستوى السكري بالدم
- يحمي من تراكم الكولسترول السيء بالجسم
- يعتبر نقرشة صحية ويتلذذ الأشخاص بتقشير حبات الفستق في الجمعات العائلية .
- عند تحميص الفستق لا يفقد قيمته الغذائية ، لكن يفضل تقليل كمية الملح المستخدة لحماية مرضى ارتفاع الضغط وتخفيف كمية استهلاك الملح كما هي التوصيات العالمية الصحية.
- الفستق يعتبر أقل المكسرات بالسعرات الحرارية وأكثرها بنسبة الألياف لذلك يعتبر وجبة خفيفة وغنية .
- وجود القشرة في الفستق الحلبي يجعل متناول حبات الفستق يشعر أنه تناول كمية كبيرة، فيستهلك كمية مناسبة على عكس المكسرات الأخرى بدون قشر يكون الاستهلاك منها كمية كبيرة.
- أضيفوا 15 حبة من الفستق لغذائك اليومي واستمتعوا بنقرشة صحية لكم ولضيوفكم ولأطقالكم.
- تحذير الأطفال تحت عمر الخمس سنوات يجب تناول الفستق الحلبي برعاية أحد الوالدين .
