الفتوش مهرجان رمضان وإليكم الفوائد:

الفتوش والفوائد الصحية حيث يعتبر من أطباق رمضان اليومية ذات الفائدة الكبيرة، وهو من السلطات الشعبية سهلة التحضير.

ويعد الفتوش من السلطات التي تزخر بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تسند جسم الصائم، وتساعده على تعويض ما فقد من احتياجات الجسم أثناء الصيام، كما يعد مصدراً غنياً بالطاقة.

ستشرح لكم أخصائية التغذية ماس وتد بشكل عام كيفية عمل الفتوش:

يتم غسل الخيار و البندورة وتقطيعهما لمربعات متوسطة الحجم والنعناع والبقدونس والبصل يفرم بشكل ناعم ويضاف للبندورة والخيار

ويتم تقطيع الخبز لمربعات صغيرة ويتم تحميصها وإضافتها للسلطة

ونضيف الصلصة المكونة من الخل وزيت الزيتون والسماق والثوم المدقوق مع الملح وتخلط مع بعضها بشكل جيد وتسكب على الفتوش

كذلك يعتبر الفتوش متميز عن بقية أنواع السلطات بفوائده الكبيرة وقيمته الغذائية العالية لأنه يحتوي على أنواع متعددة من

الخضراوات وبإضافات صحية مثل البقدونس والبندورة والخيار والبصل والبقلة وفي بعض الأحيان الفلفل.

.

ما هي فوائد الفتوش :

كذلك يعتبر الفتوش مصدر غذائي كامل متكامل لطيف وخفيف  ورئيس لكثير من المعادن والفيتامينات  ويوفر قيمة غذائية كاملة لكن

العنصر الذي يخلو منه الفتوش هو البروتين .

* ثم ان الفتوش الدهون الصحية التي تتوفر في زيت الزيتون، والنشويات المتوفرة بالخبز، تضيف الكور، التي تلفت إلى أنه غني

بالمعادن كالزنك والمغنيسيوم والنحاس والحديد.

اما عن الخصائص الغذائية المتوفرة في مكونات الفتوش كبيرة وعالية الأهمية والقيمة مثل البندورة الغنيه بالفيتامينات والأملاح المعدنية وتدخل في في علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة، وتقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة وتُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج

* وتعتبر مكوناتها سهلة الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم,

 حيث انه يساعد البصل على تنقية الدم، فيما الخيار يوفر الألياف والنعناع الغني بالفيتامين A وينشط عملية الهضم، أما الفلفل الأخضر فهو غني بالحديد