الفاصوليا الحمراء والبيضاء أيهما سعراتها الحرارية أقل:
الفاصوليا الحمراء والبيضاء أيهما سعراتها الحرارية أقل، حيثلا يوجد فرق كبير بين النوعين إلا بشكل بسيط النوعين مفيدين جدا والإختلاف قليل وبدرجات متفاوتة قليلة حيث يحتوي النوعي الفاصوليا الحمراء والبيضاء على العديد من السعرات الحرارية.
ماالفرق بين السعرات الحرارية لنوعي الفاصولياء؟
- النوعين يحتويان على نسبة عالية من السعرات الحرارية لكن يمتص الجسم سعرات الفاصوليا البيضاء أسرع؛ ولذلك يحرص على تناولها الرياضيون.
ماهي فوائد نوعي الفاصولياء ؟
- تبطئ الفاصوليا الحمراء مظاهر الشيخوخة.
- الفاصوليا البيضاء تستخدم في التجميل.
- تفضل الفاصوليا الحمراء للحوامل؛ وذلك لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يعزز من تكاثر الخلايا، كما أنه يساعد في تكوين الدم.
- تعتبر الفاصوليا البيضاء أفضل لمرضى السكر من الحمراء؛ حيث أنها مفيدة لعمليات التمثيل الغذائي، وتقلل نسبة السكر في الدم.
- · تستخدم الفاصوليا الحمراء بشكل أكبر في صنع الشوربات، أما البيضاء فيتم هرسها وتستخدم في عمل الحساء؛ لأن مذاقها رقيق.
- تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة جيدة من عنصر الكالسيوم؛ لذا فإنها جيدة للعظام وتساعد على الوقاية من الهشاشة العظمية، وتقوية العظام.
ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء:
- تعتبر الفاصوليا البيضاء عنصر غذائي مهم جدًا لما يحتويه من بروتينات، وكربوهيدرات، وألياف، فضلًا عن معادنه الكثيرة وفيتاميناته.
- تحتوي حبة الفاصوليا البيضاء على نسبة شديدة القوى من الألياف التي لها قابلية الذوبان.
- غنية نسبة كبيرة جدًا من حمض الفوليك، والكربوهيدرات.
- يوجد بحبة الفاصوليا البيضاء معادن كثيرة مثل معدن البوتاسيوم، ومعدن الصوديوم، والفوسفور، والكالسيوم، والمنجنيز، وكذلك فيتامين ب6.
- تساعد الفاصوليا البيضاء في تخفيف ارتجاع المريء، وتعمل على معالجة حموضة المعدة.
- تقوية القلب وحمايته من الأمراض المزمنة، والسكتة القلبية. تساعد الفاصوليا البيضاء على خفض مستوى نسبة السكر في الدم؛ لذا فهي مفيدة لمن يعانون من نسبة سكر مرتفعة في دمهم.
- موازنة نسبة الكوليسترول في الدم، كما تعمل على امتصاص الكوليسترول الضار بجسم الإنسان؛ بسبب احتوائها على الألياف الغذائية، وهذا مفيد لمرضى السكر.
- تعمل على التخلص من سموم الجسم. كما تعمل على تقوية الذاكرة بسبب احتوائها على فيتامين باء، كما تنشط خلايا المخ
ما هي العناصر الغذائية التي يحتويها الفاصوليا:
- الكربوهيدرات والبروتين والدهون المشبعة.
- يوجد بها نسبة من البروتينات تعادل ما هو موجود في الألبان واللحوم.
- مدرة للبول، فهي تعمل على معالجة قصور الكلى. إذا تم سلق وهرس الفاصوليا البيضاء بالثوم، فإنها تعمل بشكل جيد في معالجة الالتهابات ونحو ذلك من الأمراض.
- تعمل نسبة الماغنسيوم الموجودة بها على تقوية صحة الأعصاب والعضلات بجسم الإنسان.
الفاصوليا الحمراء
- وقاية وتحسين صحة القلب؛ وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف وكذلك حمض الفوليك.
- غنية بنسبة عالية من البروتينات، والتي تعمل على تجديد خلايا الجسم وأنسجته المختلفة مثل تجديد الأظافر، والشعر، والعظام، وخلايا البشرة، وخلايا الجلد أيضًا.
- غنية بنسبة عالية من الأحماض الأمينية، ويعمل ذلك على تقوية وتعزيز جهاز المناعة في جسم الإنسان.
- غذاء مناسب لمرضى السكري؛ حيث تساعد بشكل كبير على حل مشاكل نقص نسبة الأنسولين في الدم، كما تنظم مستويات السكر به.
- تحتوي على حمض الفوليك، ومضادات الأكسدة، كما تحتوي على الألياف
- الحد من نمو الخلايا الضارة؛ مما يؤدي لتقليل ظهور تجاعيد الوجه، وآثار تقدم العمر.
- تفتيح البشرة وتزيد الفاصوليا الحمراء من مرونة الأوعية الدموية، كما تزيد مرونة الأربطة والمفاصل الموجودة بجسم الإنسان.
- لاحتوائها على نسبة كبيرة من عنصر النحاس الذي يعمل على تعزيز نشاط الأنزيمات بجسم الإنسان.
