الفاصولياء بين الصحة والغذاء ..
الفاصولياء بين الصحة والغذاء .. منها البيضاء والحمراء والخضراء .. منها الفوائد والموائد وفيها الشفاء .. تحفظ الجسم وتُزيل عنه العناء .. للقلب صحة وللجسم غذاء .. من دوسات اليوم مقالنا عن الفاصولياء ..
الفاصولياء فوائد وموائد :
الفاصولياء بين الصحة والغذاء ..
الفاصولياء وهي من أنواع النباتات البقوليّة… وهي نباتات ذات قرون خضراء متسلقة وممتدة إما هلى الأسوار أو على حمالات زراعية خاصة ..
أنواع الفاصولياء :
- الفاصولياء الخضراء: قرون خضراء تُقطف طازجة بشكل تام مع بذورها الصغيرة ..
- الفاصولياء البيضاء : شكلهل يشبه الكلية ..وهي بذور الفاصولياء عندما تنضج فتتحول من اللون الأخضر الى الأبيض ..
- الفاصولياء الحمراء وهي أيضا بذور الفاصولياء عندما تنضج وتجف لكنها تحمل اللون الأحمر …
وكل أنواع الفاصولياء تحمل فوائد صحية عظيمة ..
من دوسات ما هي القيمة الغذائية للفاصولياء :
- إحتوائها على عناصر غذائية مهمة وأساسية يجعل منها غذاء مفيد وصحي للإنسان …
- غنية بعناصر مثل غذائية مثل:
- الألياف والكربوهيدرات وغنية بالبروتين ..
- غنية بالفيتامينات والمعادن ..
من دوسات ما هي فوائد الفاصولياء البيضاء أوالحمراء :
- من أفضل الأغذية الصحية المتبعة لتنظيم الحميات الغذائية لغناها بالألياف .. والبروتينات التي تُهضم بوقت أكثر مما يُكسب شعورا بالشبع لوقت أطول ..
- مُساعدة لإنتاج الألفا أميليز المنظمة لتخزين الدهون وتوزيعها بالجسم …
- إحتوائها على حمض الفوليك يجعلها عذاء مُدعم ومفيد للمرأة الحامل إذ أن هذا الحمض يمنع من حالة التشوه للأجنة …
- مفيدة للقلب تعمل على تعزيز وتنشيط الصحة القلبية …
- تحد من الإصابة بأمراض السرطانات المختلفة وذلك لإحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحد نمو الجذور الحرة بالجسم…
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من بعض مشكلاته كالوقاية من حالات الإمساك .. والإلتهابات المصاحبة للقولون ..
- حمض الفوليك والألياف الذائبة الغنية بها الفاصولياء .. تحد من نسبة الكوليسترول الضار بالدم ..
- المحافظة على إعتدال نسبة السكر بالدم …
- غناها بفيتامين ك يعمل على تحسين الوظائف الدماغية للإنسان …
القيمة الغذائية للفاصولياء الخضراء :
- قيمتها الغذائية العالية تجعلها تعتلي عرش الأغذية الصحية .. وتتميز بين فصيلة البقوليات ..
- غنية بعناصر غذائية كالكالسيوم وكالألياف وفيتامين ج وفيتامين ب المركب والحديدوغيرها من العناصر الأخرى …
فوائد الفاصولياء الخضراء الصحية من دوسات :
الفاصولياء بين الصحة والغذاء :
- الحفاظ على صحة الشرايين والأوعية الدمو ية إذ تعمل على وتوسيعها
- المحافظة على نشاط القلب وصحته ..
- الحفاظ على تخفيض ضغط الدم ..
- من الأغذية المُقوية للمناعة لغناها بفيتامين ج وبالأخص في مقاومة نزلات البرد والحد من الربو…
- تحد من ظهور الأمراض الجلديّة ومُقاومة للحساسيّة…
- إحتوائها على الحديد وفيتامين ج المهم في إمتصاصه والفوليك أسيد الهام جدا لإنضاج خلايا الدم الحمراء .. يجعل منه من ألأغذية الهامة في تقوية الدم ..
- تعطي الصحة للجهاز العظمي وسلامة تقوية العظام وذلك لإحتوائها على الكالسيوم وفيتامين ك المهمان لبناء العظام…
- تعزيز قدرة الدم على التجلط .. و الحدّ من خطر النزيف…
- تعتبر من ألأغذية المهدئة للأعصاب…
- تعمل على إدرار البول فالفاصولياء تعالج مشكلة احتباس السوائل …
نصيحة دوسات :
- دوسات ومن منبرها الصحي تنصح بتناول الفاصولياء بأشكالها المختلفة مرة أسبوعيا لمرتين على الأقل ..
- إما عن طريق إدخالهابالسلطات أو أنوا ع المتبلات أو كطبق مع اللحم أو مع الزيت ( وكلها أطباق سيتم عرضها مع دوسات ) ..
- تنصح دوسات بإستخدام مغلي زهور الفاصولياء حيث تُعتبر علاجا فعالا لكثير من الأمراض مثل : (المغص الكلوي .. حصى الكلى .. والنقرص ) عافانا الله وإياكم من كل داء وكتب لنا ولكم الهناء والشفاء ودمتم بصحة مع نصائح دوسات الغراء ..
