ما هي فوائد الشوكلاته لاطفالنا؟… في همسات من دوسات
فوائد الشوكولاته والأطفال حكاية تبحث عن تفاصيلها كل الأمهات ، فهل تستحق الشوكلاته ان يحبها اطفالنا فلها العديد من الفوائد على المستويين النفسي والمعنوي كما اثبتت الدراسات ، ففوائد الشوكلاته لاتعد وتهزم اضرارها اذا تم تناولها بشكل صحيح، فكل منا يحرص على سلامة وصحة اطفاله، ونحرص دائما على اختيار الطعام الصحى والمغذى لهم، اليوم مع دوسات دعونا نتعرف على سعادة الاطفال الكامنه في الشوكلاته وفوائدها….
تحتوي الشوكولاتة على مركبات غذائية متنوعة فهي مثلاً غنية بالفلافونويدات أحد مضادات الأكسدة الطبيعية والمعادن الهامة والفيتامينات، اضافة للمواد المنبهة مثل الكافيين والثيوبرومين.
ما هي ابرز مكونات الشوكلاته والكاكاو من المكونات الغذائية؟
- المعادن
يعتبر الكاكاو غني بمحتواه من المعادن الضرورية للجسم مثل الحديد و الماغنيسيوم والكالسيوم والزنك والنحاس والبوتاسيوم والمانجنيز.
- مضادات الاكسدة
يحتوي الكاكاو على الفلافونويدات كمضادات للأكسدة وهي مركبات تساعد على خفض معدلات الإصابة بالأمراض.
- السكر
- يحتوي الكاكاو على الكربوهيدرات والتي افي اغلبها نشويات، فهو يحتوي على النشا والألياف الذائبة وغير الذائبة.
- يحتوي على نسبة ضئيلة للغاية من السكر البسيط، اذ يضاف أثناء التصنيع.
- المنبهات
- يحتوي الكاكاو على بعض المنبهات بنسب قليلة مثل الكافيين والثيوبرومين.
- يحتوي على السيروتونين المركب المساعد في خفض الاكتئاب عند الانسان.
- الدهون
- تحتوي بذور الكاكاو على نسبة من الدهون قد تصل إلـى 50%، بينما تتراوح نسبتها في مسحوق الكاكاو من عشرون إلى 22%.
- تحتوي على حمضين مشبعين رئيسيين وهما الستيريك و البالمتيك, بينما يوجد حمض واحد غير مشبع رئيسي وهو الأوليك.
- لا يحتوي الكاكاو على الكولسترول في الاساس، انما يكمن الكلسترول في اللبن الذي يضاف إلى الشوكولاتة عند تصنيعها.
الفيتامينات
يحتوي الكاكاو على مجموعة من الفيتامينات الهامة كفيتامين أ ب1 ,ب2 ,ب, جـ, هـ وحمض البانتوثونيك.
فوائد الشوكولاته والأطفال حقائق عديدة:-
- تساهم الشوكلاته في خفض ضغط الدم لدى الاطفال وهي علامة جيدة على انخفاض مخاطر إصابتهم بأمراض القلب القاتل الأكبر في البلاد.
- اكدت الدراسات ان الشوكلاته بالحليب تعمل على خفض محاط الاصابة بالسمنة.
- اكدت دراسات ان حرمان الأطفال من تناول الشوكولاتة يجعلهم أقل حرصاً على اختيار الأغذية الصحية مستقبلاً بشكل يؤدي إلى السمنة من خلال عدم وضعهم قيود لأنفسهم في تناول الحلوى أو الشوكولاتة.
