الشاي الأسود مابين نفعه العظيم وضرره الشائع والأخصائية ماس وتد تسلط الضوء على فوائد الشاي الأسود التي يجهلها الكثيرون مع بعض المحاذير من تناوله وهل هوذاته الشاي الأحمر؟
هل الشاي الأسود هو نفسه الأحمر والأخضر ؟
- الشاي الأسود يحضر من أوراق شجرة كاميليا سينينسيس، والتي يجب نقعها في الماء الساخن قبل شربها
- حيث تتحول الأوراق ذات اللون الأخضر للون البني الداكن نتيجة عملية التأكسد عند تحضيرها
- ثم يتم التحكم بمقدار عملية التأكسد عند تحضيره الشاي الأخضر يتم استخلاصه من نفس الشجرة إلا أنه لا يتأكسد.
ما هي فوائد الشاى الأسود
- يساعد في التركيزعلى مستويات الطاقة كونه يحتوى على نصف الكافيين الموجود فى فنجان قهوة تقريبا قهوة .
- مركب يساعد الجسم على إنتاج المزيد من النواقل العصبية المهدئة ويمنحه التوازن والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب الإقفارية والسكتة الدماغية
- تحسين صحة ووظيفة طبقة البطانة فى الأوعية الدموية، ويمكن أن يساعد هذا فى دعم تدفق الدم المناسب فى جميع أنحاء الجسم وتعزيز ضغط الدم الصحي
- مضادات الأكسدة الموجودة فى الشاى الأسود تحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
- يقلل بشكل كبير من تركيزات البروتين الدهنى منخفض الكثافة
- يحسن صحة القناة الهضمية حيث تؤثر مضادات الأكسدة الموجودة فى الشاى الأسود بشكل إيجابى على ميكروبات الأمعاء، كما تعزز نمو بكتيريا الطعام فى الأمعاء ما يؤدى إلى تحسين صحة الأمعاء.
- تقليل الالتهاب، والتى يمكن أن تساعد بدورها فى تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وحماية الجسم من الإجهاد التأكسدى، الذى يحد من خطر الأمراض المزمنة والالتهابات وأمراض القلب والسرطان.
- يقى من أضرار الأشعة فوق البنفسجية الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس غني بخصائص مضادة للسرطان .
خفض هرمونات التوتر:
- قد تلاحظ زيادة في الطاقة والتركيز بعد شرب الشاي الأسود يعتبر مصدر متوازن للكافيين الذي يعمل كمخفف للإجهاد.
- التخفيف من ضغوط الحياة اليومية بالتقليل من مستوى هرمون الكورتزون ومادة الثيانين فيه تنشط خلايا ألفابالدماغ وبالتالي الاسترخاء والتركيز
