يصنف السبانح من بين اصح الاطعمة العالمية التي يمكن تناولها كونه غني بالفيتامينات مثل ” أ – ك – د ” والمغذيات النباتية و المعادن كالزنك والسيلينوم والحديد و المغنسيوم و الفسفور والنحاس والبروتين و حمض الفولك مقابل فقره للسعرات الحرارية.
ماهي فوائد السبانخ للصحة؟
- يعتبر السبانخ مصدر غني بالكاروتين واللوتين والزانثين وهي عناصر جيدة للبصر
- يعوض نقص فيتامين أ في الجسم وبالتالي يعالج حكة العين وجفافها ومقاومة الإلتهاب والإنتفاخ فيها.
- تحتوي مياه السبانخ علي نسبة عالية من الجلوتاثيون وبالتالي يقي من إعتام عدسة العين.
- يعمل البوتاسيوم المتوافر في السبانخ علي زيادة تدفق الدم إلي الدماغ وتحسين التركيز والإدراك .
- تحتوي السبانخ علي نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة منخفضة من الصوديوم وبذلك فهي مفيدة لمرضي إرتفاع ضغط الدم.
- يسهم حمض الفوليك المتوافر في مياه السبانخ على تحقيق إسترخاء الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد والتعب على القلب
- زيادة وصول الأوكسجين إلي أجزاء الجسم المختلفة وتحسين وظائفها.
- تقوية عضلات القلب بفعل احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
- يعمل السبانخ بالفيتامينات والمعادن التي يحتويها على الحماية من هشاشة العظام.
- الإستهلاك المنتظم لمياه السبانخ يساعد في زيادة مقاومة الجسم لإرتفاع نسبة السكر في الدم الناجم عن الأكسدة.
- يستخدم كعلاج لمرض السكري لدي النساء الحوامل.
- حماية الغشاء المخاطي في المعدة وتقليل الاصابة بالقرحة.
- يسهم الفولات الموجود في السبانخ على تعزيز النمو العصبي للجنين ومنع حدوث العيوب الخلقية.
-
علاج عسر الهضم والإمساك وعلاج الديدان المعوية لاحتوائه علي مادة اللاتكسالتي تعمل كملين للامعاء.
- تعزز من صحة الجهاز المناعي والتخلص من السموم الموجودة في الجسم .
- الإستهلاك المنتظم لهذه الخضار مفيد لمنع الشيخوخة .
- للسبانخ القدر على مكافحةسرطان البروستاتا، الكبد، الرئة، وذلك لإحتوائها علي حمض الفوليك والكلورفيلين .
- يوفر مستخلص السبانخ الحماية ضد المواد الكيميائية الناجمة عن تلف الكبد بسبب تعديل الإنزيمات و إزالة السموم .
- تساعد علي خسارة الوزن باحتوائها علي كمية عالية من الحديد الذي ينمي التمثيل الغذائي و ايضاً كمية الأكسجين .
- اتحتوي على اكسيد النتيتريك المساعد في فتح الاوعية الدموية.
- يساهم عصير السبانخ في علاج نزيف اللثة.
