السبانخ ذو الفوائد الصحية العظيمة صديق مرضى السكري :
تؤكد السيدة ماس وتد على ضرورة تعديل النظام الغذائي وتجديده وتطويره بالذات في التغيرات الصحية ومن الضروري إحتواء البرنامج الغذائي على السبانخ بصورة عامة وخاصة اذا كان الشخص يعاني من مرض السكري والسبانخ صيق لمرض السكري حيث الذي يُكسب الجسم الطاقة والحيوية التي تقي من أمراض السكري لاحتوائها على عنصر الماغنسيوم الذي له تأثير على هرمون الأنسولين و زيادة فعاليته في تنظيم مستوى السكر في الدم وتنصح السيدة ماس وتد بالتركيز على تناوله طازجا وبكثرة للوقاية من الكثير من الأمراض. وهذا ما ستُعرفنا به في هذا المقال عن السَّبانخ الأكلة الشتوية الأفضل .
السَّبانخ بأوراقه الخضراء :
- هو نوْعٌ منَ النباتات الورقيَّة وتقول السيدة ماس أن أوراقها الخضراء الصغيرة التي تنمو تحت ضوء الشمس مباشرة أفضل وأغنى بالعناصر الغذائية كثرا من تلك الكبيرة التي تنمو في الظل .
- تحتوي على الكثير منَ الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم مثل البوتاسيوم، والمغْنسيوم، والمنْغنيز، وحمض الفوليك، وكمية كبيرة من الحديد .
- وله الكثير من الفوائد العلاجيّة المذهلة لصحَّة الجسم؛ فينصح بتناوله بكثرة للوقاية من الكثير من الأمراض.
لماذا تنصح السيدة ماس وتد بالاركيز على تناول السبانخ:
- من الأفضل تناول السَّبانخ دون طبْخ بعد غسْلِه جيّداً من التراب بإضافته إلى الساندويتش .
- أو عمل شوربة السبانخ، أو عصير السبانخ المفيد، أو سلطة السبانخ .
- ومن دوسات نوصي بعمل تبولة السبانخ والتركيز على أكلِه أخضر دون طبْخه، وذلك بعد غسْلِه جيِّداً .
ما هي فوائدُ أكلة السَّبانخ :
- يُعزز مناعة الجسم ويقيه أمراض التقلبات الجوية كالرشوحات والإنفلونزا .
- يقي من الالتهابات ويعالجها مثل التهاب المفاصل؛ فيمنع النشاط الزائد للخلايا التي تعمل على تآكل العظام.
- تقوية العظام ومُحاربة مرض هشاشة العظام؛ لاحتوائه على فيتامين d، وعلى الكالسيوم.
- يحافظ على مستوى قلويّة الدم في الجسم والأنسجة.
- ينظم مستوى الجلوكوز في الجسم، فينظم مستوى السكر، ويعملُ على التخلّص من السموم الموجودة في الجسم.
- يفيد الدماغ بشكل كبير، ويزيد من الاستيعاب وتقوية القدرات العقليّة.
- يحدّ من تأثير الصوديوم في الجسم.
- يزيد من مقاومة الأمراض وتقليل العدوى.
- يعالج نزيف اللثة، واحتوائه على فيتامين c يقلل من خطر تصلُّب الشرايين وذلك لاحتوائه على فيتامين ج، والبيتاكاروتين، ومضادات الأكسدة، حيث تُساعدُ على تدفّق الدم في الشرايين، فهو مفيد كذلك لصحة القلب.
- مضاد لداء الحفر.
- يحمي الجسم من تشكل الخلايا السرطانية؛ لاحتوائه على مادة الكلوروفيل، والوقاية منه لاحتوائه على عناصر الفلافونويد فهي مواد مضادة للأكسدة، وخطر الإصابة بسرطان الرئة لاحتوائه على بيتاكاروتينات.
- خفض التوتّر الشريانيّ.
- مهمٌّ جدَّا لصحّة العيون؛ فيحميها من إعتام عدسة العين والضمور، وييعمل على تقوية الرؤية ومحاربة مشاكل الرؤية، ويقلل من اضطرابات العين.
- يقوّي وينشّط إفرازات البنكرياس.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل على معالجة مشاكل المعدة مثل: القولون، والقرحة، والإمساك، ومشاكل الهضم.
- يحمي الجسم من ارتفاع ضغط الدم وأضراره.
- يزيد من إدرار الحليب عند المرأة المرْضع.
- يعزّز قدرات العقل للجنين، ويقلّل من خطر إصابة السيدة الحامل بالتشنّج، وتسمم الحمل، وخطر وفاة الجنين.
- يحتوي السبانخ على كمية بروتين كبيرة تساوي قطعة من اللحم فيمكن تناوله لتعويض كمية البروتين للأشخاص النباتيّين.
- يحمي البشرة من التجاعيد ويرطِّبها لاحتوائه على فيتامين A ومحاربة حَبّ الشباب.
- مُفيدٌ جدّاً للرجيم؛ فهو لا يسبب أيَّة زيادة في الوزن.
يُساعد على التئام الجروح بسرعة، ويقوّي بناء أنسجة الجسْم.
