الدايت الكوري الحمية الشائعة حاليا ماهي وما مدى أمانها على الصحة
الدايت الكوري الحمية الشائعة حاليا ماهي وما مدى أمانها على الصحة الدايت الكوري الحمية الشائعة حاليا ماهي وهل هي فعالة في إنقاص الوزن؟ وما مدى أمانها على الصحة.
ما هو النظام الغذائي الكوري لتخفيف الوزن؟
- هو نظام مستوحى من المطبخ الكوري التقليدي خصوصا أنه يعتمد بشكل أساسي على الأطعمة الكاملة المعالجة بالحد الأدنى،
- ويقلل من تناول الأطعمة المصنعة أو الغنية بالدهون أو الأطعمة السكرية.
- تتبنى الحمية الكورية مبدأ إنقاص الوزن عن طريق تعديل النظام الغذائي وعادات ممارسة الرياضة دون التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك.
العناصر الرئيسة للحمية الكورية لإنقاص الوزن
- الأطعمة الكاملة المعالجة بالحد الأدنى.
- تقليل تناول الأطعمة المصنعة.
- تناول وجبات تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار والأرز وبعض اللحوم أو الأسماك أو المأكولات البحرية.
- يمكن تناول الكيمتشي، وهو طبق الملفوف المخمر الذي يعد عنصرًا أساسيًا في المطبخ الكوري.
- تناول الحساء.
- تناول كميات أقل من الدهون، والحد من الأطعمة الدهنية وتجنب الصلصات والزيوت والتوابل كلما أمكن ذلك.
- تقليل تناول الطعام خارج المنزل.
- تقليل السكريات المضافة.
- استبدال الصودا بالماء.
- استبدال البسكويت والحلويات والآيس كريم وغيرها من المخبوزات بالفواكه الطازجة.
- تجنب الوجبات الخفيفة “سناك” (Snacks).
- تقليل تناول القمح ومنتجات الألبان.
هل النظام الغذائي الكوري ينقص الوزن؟
- من المحتمل أن يساعد النظام الغذائي الكوري على إنقاص الوزن، فالوجبات الكورية التقليدية غنية بالخضراوات بشكل طبيعي،
- والتي تحتوي على الكثير من الألياف، مما يساعد على تقليل الجوع مع تعزيز الشعور بالامتلاء، وبالتالي تناول كمية أقل وفقدان الوزن.
- يحد النظام الغذائي الكوري من تناول الوجبات الخفيفة والأطعمة الدهنية وتلك التي تحتوي على السكريات المضافة أو القمح أو منتجات الألبان،
- مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. كما أنه يشجع على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، مما يساعد على زيادة عدد السعرات الحرارية
سلبيات ومخاطر للنظام الغذائي الكوري
- التركيز غير الضروري على المظهر الجسدي، إذ يركز هذا النظام الغذائي بشدة على فقدان الوزن ليبدو مثل مشاهير كي بوب المفضلين لديك.
- قد يؤدي استخدام معايير المظهر الاجتماعي والثقافي كدافع لفقدان الوزن إلى تعريض مجموعات معينة من الناس، مثل المراهقين الصغار، لخطر متزايد لتطوير سلوكيات الأكل المضطربة.
- لا يوجد إرشادات واضحة، ولا يوجد قياس للسعرات الحرارية.
- مبادئ توجيهية غير علمية ومتناقضة، مثلا يوصي النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن بتجنب الوجبات الخفيفة،
- على الرغم من الأبحاث التي أظهرت أن بعض الأشخاص يفقدون المزيد من الوزن عند تضمين وجبات خفيفة صحية في نظامهم الغذائي.
- يوصي النظام الكوري الجنوبي بتجنب منتجات الألبان، مع أنها مفيدة وتزود الجسم بالكالسيوم والبروتينات.
- هذا قد يكون خطيرا خاصة بالنسبة للنساء والفتيات، اللواتي يحتجن لبناء عظام قوية.
نصائح مهمة عند إعتمادك للحمية الكورية
- لا توجد أسس علمية قوية تدعم النظام الكوري.
- استشر الطبيب أولا.
- لا توقف تناول القمح، تناول منتجات القمح الكاملة مثل الخبز الكامل.
- لا توقف تناول منتجات الألبان، تناول المنتجات قليلة الدسم منها.
- لا تركز على المظهر، المهم أن تتمتع بصحة جيدة.
- تناول وجبات خفيفة صحية، مثل الخضار والمكسرات غير المملحة.
