الخوخ وقيمته الغذائية العالية جدا
الخوخ وقيمته الغذائية العالية جدا لكونه يحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي توفر فوائد صحية.
حيث يعتبر من الفواكه الحلوة المذاق واللذيذة وليس ذلك وحسب بل أيضا فاكهة منخفضة السكر مما يعني أن لها تأثيرات ضئيلة جدا على نسبة السكر في الدم.
ما هي القيمة الغذائية للخوخ (السعرات الحرارية):
- يعتبر الخوخ مصدر ممتازلفيتامين C والألياف الغذائية وفيتامين A.
- حبة خوخ وزنها 130 غم توفر حوالي 51 سعرة حرارية، و 1.2 جرامًا من البروتين، و 12.4 جرامًا من الكربوهيدرات، و 0.3 جرامًا من الدهون.
- الكربوهيدرات
احبة خوخ صغيرة على 12.4 جرامًا من الكربوهيدرات و 1.9 جرامًا من الألياف و 10.9 جرامًا من السكر الطبيعي.
- بروتين
الخوخ ليس مصدرًا غنيًا للبروتين. تحتوي حبة خوخ صغيرة على ما يزيد قليلاً عن 1 جرام من البروتين.
- الدهون
الخوخ فاكهة منخفضة في نسبة الدهون تحتوي على أقل من نصف جرام من الدهون لكل ثمرة صغيرة. كمية الدهون الصغيرة في الخوخ هي دهون أحادية غير مشبعة وصحية للقلب.
- المعادن والفيتامين
يحتوي الخوخ على العديد من المغذيات الدقيقة المهمة، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K وفيتامينات B المعقدة مثل الثيامين والنياسين والريبوفلافين.
- إنتاج A بشكل جيد
يحتوي الخوخ على الكاروتين، خصوصا بروفيتامين A، ألفا كاروتين وبيتا كاروتين. وهي ضرورية للرؤية الطبيعية وصحة المناعة.
يوفر الخوخ مجموعة من الفوائد الصحية من خلال المغذيات الدقيقة ومضادات الأكسدة، كما أنه بديل للسكريات المصنعة.
يساعد في محاربة الالتهاب
الخوخ مليء بمضادات الأكسدة، وخاصة فيتامين C. قد يعتبر فيتامين C أحد أقوى مضادات الأكسدة.
كما أنه يمكن أن يساعد في تقوية المناعة وإصلاح الخلايا، بما في ذلك التئام الجروح ومقاومة الشيخوخة.
- يساعد الخوخ في محاربة الأمراض المرتبطة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الخوخ مصدر جيد للألياف الغذائية المهمة للصحة بصفة عامة، فهو يُساعد على إزالة الكوليسترول من الجسم، وتعزيز صحة الأمعاء، وزيادة الشعور بالشبع و استقرار نسبة السكر في الدم.
- يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف في الوقاية من بعض أنواع السرطان وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسمنة.
- تناول نظام غذائي غني بالألياف على إبقائك ممتلئًا مع تزيادة عزيز فقدان الوزن.
