الحساء طبق الشتاء الأبرز خير غذاء
الحساء طبق الشتاء الأبرز كيف يمكن أن يكون مناسب للحمية وكيف يمكن أن يكون سببا في زيادة الوزن
- الوجبة الشتوية من الأفضل أن تضم طبقا من أنواع الحساء الذي يعمل على تدفئة الجسم
- وإكسابه الصحة والحيوية والذي يُسهل عملية الهضم
- ويعمل على إمداده بالسوائل التي يحتاجها الجسم
- والتي قد يهمل في شربها وخاصة أن الشتاء يحتاج الى الماء بنسبة ليست أقل بكثير من فصل الصيف
- للحفاظ على حيوية الأعضاء الداخلية ونعومة الجلد ونضارته وحيويته .
- ولككن يجب الحذر من الإخفاق في إستغلال هذا الطبق الصحي
- وذلك من خلال عادات صحية خاطئة كإعتماد بودرة الشوربة المصنعة بدلا من مرق اللحوم أةو الدجاج
- أوالمبالغة في إضافة الدهون من زيوت و والسمن بكثرة .
- لذلك ومن دوسات انتقينا بعض الوصفات الصحية لترافقكم في المائدة الشتوية الدافئة الصحية .
- نكهاتها متميزة وطعمها لذيذ ورائحتها تنعش وتعطي دفئا للبيت
- غنية بعناصرغذائية مهمة كالبروتينات والفيتامينات والمعادن .
- فائدتها عظيمة تعمل كملين للمعدة ومهيئة للأمعاء لعملية الهضم
- وتعوض الجسم عن السوائل محببة عند الجميع لاسيما الأطفال والكبار .
دوسات تقدم وصفات من أطباق حساء صحية ودافئة في شتاء بارد :
شوربة العدس المجروش:
مكوناتها من دوسات :
- كوب عدس مجروش
- حبتان من البطاطا
- حبة كوسا وحبة جزر
- بصلة مفرومة فرما ناعما
- زيت زيتون وكمون وملح
إعداد الحساء من مطبخ ماس بالدوسات :
- بقدر يتم تسخين القليل من زيت الزيتون وإضافة مفروم البصلة حتى يميل لونها للذهبي
- ثم إضافة العدس المجروش وحينها يتم بشر البطاطا والجزر والكوسا ونضيفه ونقلب المكونات لمدة دقيقتين
- ثم نضيف عليها الماء ونضيف الملح والكمون ثم نتركها تغلي
- وتتطبخ من 15 دقيقة الى 20 دقيق وتُقدم مع الخبز المحمص والليمون وصحة وهنا من دوسات .
شوربة الخضار بالشعيرية :
المكونات :
- حبة جزر وبطاطا وكوسا .
- كوب بازيلاء.
- كوب شعيرية محصة
- ملعقة زيت زيتون
- مرق دجاج
- نسخن الزيت وبعد فرم الخضار بالحجم المرغوب (أن لايكون صغيرا جدا حتى لايفقد من قيمته الغذائية ) نقلب الخضار مع الزيت
- ثم نضيف الماء ونتركه يغلي لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم نضيف الشعيرية المحمصة
- ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنه مع ليمون حسب الرغبة وصحة لأصدقاء دوسات
