البصل الأخضر …الطعم المبهر … وفوائد صحية بل وأكثر .. كل هذا من دوسات في مقال مختصر ..

البصل الأخضر :

البصل الأخضر …الطعم المبهر … وفوائد صحية بل وأكثر .. كل هذا من دوسات في مقال مختصر ..

ما هو البصل الأخضر:

البصل الأخضر هو إحدى أنواع نباتات البصليات فصيلة الثوم متميز بالأوراق الخضراء طويلة الشكل طيبة المذاق متعددة الفوائد والاستعمالات التي تطفو فوق سطح التربة عكس الرأس الأبيض الصغير الذي يغرس جذوره تحت التربة…

نظرا لفوائده الكثير ولإضفائه الطعم المميز أصبح منتشر الإستخدام وبوصفات متعددة

من دوسات للبصل الأخضر إستخدامات كثيرة :

• يدخل في كثير من السلطات
• الشوربات
• يدخل بحشوات الفطائر والمعجنات
• ويُؤكل نيء كنوع من المقبلات ..

من دوسات فوائد البصل الأخضر :

• حماية القلب من الكثير من الأمراض :

البصل الأخضر غني بفيتامين ج, أ، و المواد المضادة للأكسدة؛ وهذه العناصر تساعد على منع الحمض النووي وتمنع تلف الأنسجة الخلوية عن طريق تقليل نسبة تأثير الجذور الحرة…ويقلل نسبة ارتفاع ضغط الدم…

• حامي للعظام من خطر الهشاشة :

غنا البصل الأخضر بفيتامين (ك , ج) يعطيان العظام قوة… وأكبر مثال هو حالات تخفيف الوزن التي يتبعها البعض فتجدونه يعتمد عملية التخسيس واتباع برنامج فنجده يصاب بمرض هشاشة أو ترقق العظام وذلك لخلو النظام الغذائي من هذين الفيتامينين بينما اللذين يتناولون البصل الاخضر باستمرار ويضمونه الى حمياتهم الغذائية تزيد عظامهم صلابة وينصح النساء بالتركيز عليه لانهن اكثر عرضة لمرض الترقق واهشاشة ..

• يحمي من أمراض الجهاز التنفسي :

حيث يحتوي على المواد المضادة للبكتيريا والفيروسات فيعتبر مقاوم للإنفلونزا والرشوحات ونزلات البرد وطارد للبلغم ..

• مفيد لشبكية العين ومعالج لمشاكل الرؤية ..

فإحتوائه على فيتامين أ ألمساعد بإنتاج بروتين الرودوبسن المهم لشبكية العين وعلاج العمى الليلي ومكلات قرحة القرنية …

• يقوي جهاز المناعة :

يحتوي البصل الأخضر على مركبات الفلافونويد التي من شأنها دعم الجهاز المناعي وتحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية …

• فائدته عظيمة للجهاز الهضمي :

فإحتوائه على الألياف تنظم عملية الهضم ..ويحد من مشاكل الاسهال ومشكلات عدة قد تصيب المعدة *

• فاتح للشهية ..
• تخسيس الوزن عن طريق التقليل من السعرات الحرارية ..
• الحد من الكوليسترول المرتفع بالجسم ..
• الحفاظ على سلامة الشرايين والحد من نسبة حصول جلطة دماغية مباغتة …
• الحد من علامات الشيخوخة المبكرة والتقليل من تجاعيد الوجه ..
• الحد من نيبة حدوث مرض الشريان التاجي …
• يعالج أورام القدمين المتعددة الأسباب اهمها الإرهاق ..وذلك عن طريق دهن القدمين بأوراق البصل الاخضر المخلوط مع قليل من الماء والملح ..
• معالج لإلتهابات الشعب الهوائية والحلق بوضع أوراق البصل ألاخضر بقطعة من الشاش وتخينها على بخار الماء ووضعها على الصدر فتحفزالجسم على التعرق وتخلص الجسم من آلامه …
• معالج لإحتقانات الجيوب والأنف عن طريق عصره .. وإستنشا ق عصيره بشكل مركز من الأنف …

نصيحة دوسات :

نظرا لما فصلته دوسات من فوائد مبهرة للبصل ألأأخضر فإننا ومن منبر دوسات نوصي بتززيين موائدنا بهذه الأوراق الخضراء ونذكر بضرورة تناوله ونخص بالتذكير للمرأة الحامل .. لأن تناوله للمرأة الحامل يقيها من مرض السكري فهو يحتوي على نسب عالية من مادة الجلوكوزين أحدى أهمّ المركبات التي تحمل مفعول هرمون الإنسولين، مما يجعله مخفضا للسكر بالد وواقيا لجسم المرأة الحامل من أخضار مرض السكري ..ودمتم سالمين بنصائح دوسات مستفيدين