الأواني البلاستيكية كثر استخدامها بهذه الأيام ،وهناك من يحذر من استخدامها، يعتبر البلاستيك أحد البوليمرات الناتجة عن تكرار اتحاد جزيء مونومر في ظل ظروف كيميائية لتكوين البوليمير ومنه صناعة ما نرغب بصناعته، الكثيرون يعتمدون استخدام الأواني البلاستيكية لحفظ وتخزين الأطعمة، لسهولة التخلص منها, دون النظر الى المخاطر التي تسببها ومدى امنها على صحتنا، وإذا ما كان لها علاقة بالإصابة بالسرطان … في هذا المقال برفقة دوسات سنتعرف على مدى سلامة استخدام الأوعية البلاستيكية المستخدمة في حفظ الاطعمة…
الأواني البلاستيكية هل هي افضل الأوعية لحفظ الأطعمة ؟
- يمكن استخدام نوع محدد من الاواني البلاستيكية في حفظ الطعام، فخطرها يتشكل عند وضع الطعام الساخن فيها اذ تتسرب المواد المصنع فيها الإناء للطعام ومع الزمن تتسبب بحصى بالكلى، والسرطان، والتشوهات الخلقية .
- لا يمكن للبلاستك أن يكون رقم واحد في حفظ الطعام ، ويفضل ان تكون زجاجية او مصنعة من الفخار.
تطبيق دوسات طريقك نحو الرشاقة وبسهولة
ما الأمور الواجب حذرها عند اقتناء الأواني البلاستيكية؟
- الالتفات لاسفل العلبة وعدم اقتناء الأواني الحاملة للرقم 3 او7 لاحتوائها مادة ال bbi السامة .
- يمنع وضع الطعام الساخن في البلاستك بل باردا.
- يمنع استخدام البلاستك غير المخصص للمايكرويف لتسخين الطعام.
- يحذر من وضع الطعام الدهني في الأواني البلاستيكية لان لها خاصية الامتصاص ، وبالتالي تصبح سامة.
- يمنع وضع الساندويش في اكياس البلاستك ، واذا اضطررنا يجب تغليفها بالمحارم ومن ثم وضعها في الكيس.
- عدم استخدام عبوات الماء البلاستيكية مرة أخرى لاي من الاستخدامات.
- يمنع استخدام أكياس البلاستك السوداء لاحتوائها على البلاستك المعاد تكراره والخطر على الأغذية.
- يمنع وضع المواد الحمضية في أواني الميلامين .
- يمنع استخدام الكاسات البلاستيكية المعاد تكرارها والمصنعة من مادة البوليستيرين وبالتالي ينصح باستخدام الكرتون عوضا عنها.
- ينع وضع الكرايات المكرره في المايكرويف ، لانها تطلق مادة الاستيرين السامة عند تعرضها للحرارة.
- يمنع وضع الأغذية الساخنة في الميلامين او أكواب البلاستك.
- يحذر من تغليف المواد الحمضية بالقصدير.
- يمنع منعا باتا وضع أي من الأغذية المغلفة بالبلاستك بالمايكرويف.
نصيحة دوسات
لتكن ربة البت ذكية في حفظ الطعام ،ولتكن الأواني الزجاجية هي الخيار الأول وفي حال استخدام البلاستيك ليكن ذلك باستخدام أغذية باردة وغير حامضية وبدون دهون.
