إفطار بيتي صحي وبأرخص الأثمان تمتع بالصحة والأمان:
إفطار بيتي صحي وبأرخص الأثمان تمتع بالصحة والأمان فكيف نُعد فطورا منزليا صحيا يعيننا على أعمال يومنا بطاقة وحيويه ويمدنا بالفوائد الصحية.
إقتراحات لإفطارات منزلية :
- من الضروري إعداد إفطار صحي رخيص دون الحاجة لإنفاق الكثير من المال، ودون الحاجة إلى طبخ وجباب صعبة الإعداد،
- ولأن الحياة الصحية هي خيار يجب أن يتخذه كل منا قبل فوات الأوان وقبل تمكن الأمراض من الجسد. إخترنا لكم الإفطارات الصحية.
التونة المعلبة :
- وهي خيار جيد لإعداد إفطار صحي رخيص الثمن كثير الفوائد
- على الرغم من أن أخصائية التغذية السيدة ماس وتد من دوسات لاتحبذ الإكثار من تناول الأطعمة المعلبة،
- إلا أن التونة تعد مصدراً جيداً للبروتين ووجبة سريعة يمكن تناولها في حالات الطوارئ، فهي تخلو نوعا ما من المواد الحافظة على عكس الشائع، حيث يمنع فسادها عن طريق العزل عن الهواء فقط،
- والذين يدعون أن سمك التونة يمتص معدن الزئبق هو كلام مبالغ فيه.
- والإفطار على التونة المعلبة خيار صحي وأفضل بكثير من سندويشة بطاطا مقلية أولحوم مصنعة.
البطاطا محبوبة الصغار والكبار:
- وهي في حد ذاتها طعام صحي ومفيد ومصدر جيد للحصول على الكربوهيدرات لكن اياكم والبطاطا المقلية لأن قليها يضيف لها كميات كبيرة من الدهون غير المرغوبة
- والقلي في حد ذاته قد يؤدي إلى تكون مواد مسببة لمرض السرطان في البطاطس.
- والإفطار الأفضل هو إعداد البطاطا على البخار أو سلقها أو شيها أو طبخها في الفرن، ومع إضافة مصدر للبروتين وبعض الخضروات يصبح لديك إفطار صحي رخيص دون مجهود.
الفول من البقوليات المفيدة جدا:
- الإفطار الشائع على مستوى الوطن العربي والأقل كلفة وإعداد وجبة إفطار صحي رخيص من الفول لن تكلف أكثر من 0.5 دولار على الأغلب،
- كونه من البقوليات الغني جدا بالبروتين والألياف والأملاح المعدنية وعناصر مثل الحديد والفسفور.
- ويمكن إعداده في المنزل (تدميس الفول)، أو شرائه معلبا، أو جاهزاً للأكل.
- يمكن زيادة القيمة الغذائية للفول عن طريق إضافة قليل من الزيت لرفع محتواه الدهني، كما يمكن إضافة البصل أو الطماطم أو الطحينة أو الليمون لإكسابه نكهة أفضل وزيادة فوائده الغذائية.
البيض إفطار صحي رخيص :
- وهوأحد المأكولات العالمية الشائعة والشعبية والملوكية والذي لاغنى عنه على مائدة الإفطار.
- على عكس الشائع، يعد البيض مصدراً جيداً للبروتين والدهون غير المشبعة وحمض الفوليك وحمض البانتوثينيك وكذلك عدد كبير من الفيتامينات المهمة لكن يجب التنبه بأن لا نجعله إفطارنا اليومي بل يجب التنويع لأن لإفراط في تناول البيض قد يرفع من مستوى الكوليسترول في الدم.
- يمكن إضافة الجبن والطماطم والخضروات الورقية وخبز من الحبوب الكاملة لإعداد وجبة بيض متكاملة.
