مع مطبخ ماس بالدوسات نسعى للطعم اللذيذ والرشاقة حيث أطباقا صحية غنية بالفوائد الغذائية وكله محسوب الدوسات
واليوم طبق شوربة الشوفان بالبندورةالأحمر نظراً لسرعة تحضيره ومذاقه اللذيذ ودوره في تحفيز حرق الدهون ومع دوسات سنتعرف على الطريقة الصحية في إعداده مع ذكر أهميته .
من مطبخ ماس بالدوسات إليكم طبق الحساء المذيب للدهون :
- يمدّ الحساء الجسم بكمّية كبيرة من الفيتامينات وخاصة فيتامينات B C E و”البيتا كاروتين وعناصر أُخرى كالمعادن والبوتاسيوم و الماغنيسيوم وكمية من الألياف والكربوهيدرات .
- الحساء بشكل عام والحساء الأحمر خاصة يعمل على تقوية ودعم جهاز المناعة :
- لغناه بنسبة عالية من عناصر المعادن ومجموعات الفيتامينات .
- وخصوصا في فصل الشتاء وأمراضه ونزلات البرد يكون الجسم أكثر تعرضا لمثل هذه الأمراض خلال فصل الشتاء،
- حينها يكون الجسم بحاجة إلى المواد المضادة للأكسدة وبالأخص الفيتامينات B C والبيتا كاروتين و السيلينيوم والزنك المتوفرة في طبق الشوربة الحمراء .
- في أطباق الشوربات الحمراء التي تحوي الخراوات أو اللحم أو الشوفان بغض النظر عن نوعها فإنها تعمل على تأمين الحصص التي يحتاجها الجسم من الخضار المضافة أو العناصر الغذائية الصحية .
- طبق حساء الخضراوات بالطاطم الحمراء يُساعد في إنجاح عملياتت تخسيس الوزن وووجبة صحي لتدخل البرنامج الغذائي الصحي المتنوع .
- يقاوم مشاكل الجفاف ويعوض الجسم عن السوائل والأملاح وبعضا من العناصر الغذائية التي قد يفقدها الجسم في الحميات الغذائية المتبعه فتناولها يُعتبر أمر صحي في الحميات الغذائية لأننها تمنح شعوراً بالشبع، خصوصاً إذا قام المرء بشرب الماء قبل تناول طبق الحساء .
الحساء الأحمر الذي إختارته لكم اليوم السيدة ماس وتدمن مطبخ ماس بالدوسات والأكلات الصحية :
شوربة الشوفان بالطماطم الحمراء:
- كوب شوفان كبير
- مفروم بصلة كبيرة أو بصلتين فرماً ناعماً .
- خمس حبات بندورة حمراء مفرومة فرمة ناعمة
- سبانخ مفرومة وكزبرة مفرومة
- ثوم وملح وبابريكا وهال حب ومطحون فلفل أسمر وقرفة مطحونة
- خمسة أكواب من الماء .
- نقوم بطحن الطماطم مع البصل والكزبرة الخضراء .
- نقوم بتحميص الشوفان برشة صغيرة من الزيت حتى يحر لونه ويقرمش قليلا .
- مع التقليب المستمر للشوفان نُضيف له الثوم المهروس مع التقليب المستمر مدة ثلاث دقائق على نار خفيفة .
- ثم نُضيف للشوفان والثوم مسحوق الطماطم والبصل والكزبرة فوق الشوفان ونتركه حتى يتذبل على نار هادئة .
- ونُضيف السبانخ المفروم وبعده الماء ووالملج والبهارات
- ونحركه قليلا ويبقى مدة نصف ساعة على نار هادئة حتى يتكاثف ,يصبح قوامه كاليخنة
- وهذا الحساء الأحمر ذو فائدة صحية كبيرة ويُساعد في عمليات الحرق بالموازاة مع الحميات الغذائية .
