أضرار صلصة البندورة قد تغيب عن الذهن وكثيرة هي المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة، لكن في حقيقة الأمر الضرر موجود،دوسات اليوم تقدم خمس أطعمة نحتار فيها ما بين الضرر والفائدة ……
خبز قمح كامل
كثيرا ما نشتري من المخبز خبز أسمر ونحن واثقون أن هذا هو ما يحتاجه الجسم وليس أي نوع آخر من الخبز، لكن
- عليك أن تكون مستهلك ذكي وتقرأ تفاصيل بطاقة البيان
- تفاصيل مكونات القمح
- تفاصيل مواد مضافة أو ملونات
- هل كتب قمح كامل أم قمح أبيض مع أصباغ .
المنتجات النباتية
تنتشر في رفوف المحلات صرعة الأغذية والمتجات النباتية والمخبوزات والحلويات النباتية ، لنجد المستهلك يقبل عليها لمجرد قراء كلمة منتج نباتي أو مكونات نباتية مثل زيت جوز الهند،وعصير قصب السكر،وعطر الصبار وشرائح الشوكولاطة النباتية والبسكويت النباتي 100% وجميع هذه العبارت لنجد أنها:-
- فخ من أفخاخ الحمية ومثال واضح على ذلك قطع الكيك النباتي التي تحتوي على 300 سعر حراري للقطعة الواحدة
- كلمة “منتج نباتي” لا تعني خالي من السكر أو خالي من الدهن تذكروا هذه الحقيقة.
اللبن المحلى
انتشرت منتجات ألألبان بنكهات ىالفاكهة وبمذاقات متعددة، باعتبارها منتج صحي لذيذ ومليء بالفوائد، لكن في المقابل هذه المنتجات تختلف من صنف لآخر.
تعلموا قراءة بطاقة البيان، وهل هي كاملة الدسم أم قليلة الدسم وهل أضيف لها السكر أم أنها تعتمد على نكهة ومذاق الفاكهة فقط ،إذا كنت من محبي اللبن بالفواكه اشتري الحجم الصغير ومنزوع الدسم دون اضافات صناعية من قطر وبوظة وسكر صناعي.
أضرار صلصة البندورة المعلبات
نقرأ كثيرا عن معلبات البندورة أنها مفيدة وتحتوي على نسبة مركزة من الليكوبين كمضاد أكسدة طبيعي لكن في المقابل لا يمكن اعتبار صلصة البندورة مصدر صحي 100% فهي:-
- تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم
- نسبة عالية من الدهون
- كمية لا بأس بها من السكر
- فعند استهلاك صلصة البندورة لا تعتبرها طبيعية 100% وتذكر أنها بندورة مصنعة ولا بأس بخطوة تحضير البندورة منزلياً.
السلطة ليست دائماً صحية
انتشرت في الآونة الأخيرة أنواع كثيرة من السلطات بمسمى سلطة لكنها
- لا تعتبر صحية ومناسبة للحمية، فعندما نتحدث عن السلطة في النظام الغذائي يقصد به سلطة الخضار بجميع أنواع الخضروات لكن لا يقصد بها سلطة المعكرونة
- لا يقصد بها سلطة التونا بالمايونيز
- لا يقصد بها سلطة السيزر التي تعتبر جميعها عالية بالسعرات الحرارية إذ من الممكن أن تصل سعرات صحن سلطة التونا بالمايونيز إلى 70 سعر حراري في الطبق الواحد.
البرّاد المثلّج
ينتشر حاليا في جميع زوايا الشوارع بالمدن الكبيرة ما يسمى بالبار الصغير ، باعتباره يبيع مشروبات ساخنة أو باردة حسب الموسم ،وكثير من هذه الزوايا تبيع مايسمى بالبراد المثلج سواء كان لبن مثلج مخلوط بالخلاط أو ثلج مع فاكهة وسكر وبوظة بالخلاط،يجب الانتباه ل:-
- لحجم الكوب الذي تشتريه
- لاحظوا أن كثير من هذه الأماكن تبيع البراد بمكونات دسمة وحجم كبير وبالتالي سعرات حرارية عالية
- دوسات تقول لكم كن ذكيا في الاختيار والتحضير المنزلي صحة أكثر ورشاقة أكثر ونكهة ألذ ودمتم سالمين
الأطعمة المعلبة ومكتوب عليها خالية من الدهون
هل جميع الأطعمة المكتوب عليها خالية من الدهون مفيدة لصحتنا؟
علينا الانتباه أن معظم الأطعمة الخالية من الدهون هي
- ذات نكهة قليلة ولحل هذه المشكلة عادة يضاف لها السكر
- يضاف لها الملح
- يضاف لها بعض المنكهات الصناعية فدوسات تقول لكم اقرؤا بطاقة البيان وماهي المكونات قبل شراء المنتج.ولنتذكر أن أفضل منتج طبيعي خالي من الدهون موجود في كل بيت هو الخضروات والفاكهة.
