أسرار الأغذية الحمراء ماهي يا ترى ؟:

• أسرار الأغذية الحمراء وهي تلك الأغذية التي يكون لونها أحمر وسواء في مجموعةٍ منَ الخضْرواتِ والفواكِه،
• والذي يُشير إلى مدى غِناها بمُضادّات الأكسدة المُهمَّة لِصحَّةِ الجسْم، كالأنثوسيانين واللّيكوبين.

وبسؤال السيدة ماس :هل تقي الصبغة الحمْراء من الأمراض ؛ تُجيب ؟:

• إنَّها تُساعد القلْبَ في التغلُّب على الأمراض المختلفة كالسكْتات الدماغيَّة،
• تحد من مشكلة ضمور عضلة القلْب، وحماية الجسم منَ الالتهابات .
• كما تُعتبَرُ غذاءً رائعاً للعيون وصحَّتها، إضافةً إلى مكافحة مرض السَّرطان.
• في هذا المقال وبرفْقة دوْسات سنتعرَّف معاً على الصبْغة الحمراء في الفواكه والخضراوات، وأبرز فوائدها لجسْم الإنسان .

بعض الأغذية التي تحتوي على الصبغة الحمْراء وفوائدها:

الرُّمّان وفوائده:

• يعتبر الرُّمان غنيّاً بمضادّات الأكسدة وأبرزها الأنثوسيانين.
• تمنع الموادّ المضادَّة للأكسدة المتوافرة في الرُّمان تصلُّبَ الشرايين، وزيادة كفاءة عمل القلب.
• يساهم تناول عصير الرُّمان لما لا يقل عن ثلاثة شهور، في تعزيز تدفُّق الدَّم إلى القلْب.

البندورة وفوائدها:

• تتميَّز البندورة باحتوائها الغنيِّ على اللِّيكوبين، وتحمل الصبْغة الحمراء فيها مضادّات الأكسدة الفاعلة في مكافحة السَّرطانات.
• تحوي البندورة خواصَّ المادَّةِ الصّمْغيَّة، ما يجْعلُها مغذيّاً رائعاً للعيون، ومُصَدِّراً جيّداً للبروسْتات.

الكرَز الأحمروفوائده:

• يحتوي الكرز على مجموعةٍ منْ مضادّات الأكسدة الحاملة للَّوْن الأحمر كالأنثوسيانين.

• يتميّز الأنثوسيانين المتوافر في الكرز بخواصَّ نادرةٍ للصِّحة؛ فهو مضادٌّ فعّال للالتهابات.
• يلعب الأنثوسيانين المتوافر في الكرز دوراً فاعلاً في الحدِّ منْ آلام المَفاصل والعضلات الناتجة عن التمارين الرياضيَّة المُمارَسة.

الفليفلة الحمراء وفوائدُها:

• تعتبر الفليفلة الحمراء منْ أفضل الخيارات التي يمكنُ اعتماد تناولها لما تحتويه على أبرز وأهمِّ مُضادّات الأكسدة التي لا تتوافر في الفلفيلة الخضراء.
• يلعب اللّيكوبين الذي تحتوي عليه الفليفلة الحمراء بكمياتٍ كبيرة دوراً فاعلاً في خفْض مستوى الكولسترول في الدَّم.
• يحتوي الفلفل الأحمر على مجموعةٍ من الفيتامينات المهمَّة للجسم وأبرزها A و C المعروفان بحجم فائدتها العظيمة لصحّةِ القلْب والجسْم.

الفراولة وفوائدُها:

• تساهم الفراولة بدورٍ فاعلٍ في وقاية الدِّماغ من الضعف المتعلِّق بتقدُّم الإنسان في العمر.
• تحتوي الفراولة على موادَّ مضادَّة للأكسدة تلعب دوْراً نشطاً في مكافحة السَّرطان، لما تحتويه من منسوب حامض الجاوتاثيوز.

نصائح صحية من السيدة ماس سوتد وخسيس الوزن :

• عليك بتنزيع الأغذية والتركيز على التلوين مع ضرورة تناول اللون الأحمر الطازج
• فيُساعدك النَّشاط البدني وممارسة التمارين الرياضيّة على البقاء معافى، حيوياً ومستقلاً مع تقدمك بالعمر.
• لذا؛ فمن منبر دوْسات:
• نوصي بالحفاظ على ممارسة الرياضة مهْما تقدَّم بنا العمر حتى نحافظ على جسْمٍ سليم ذي قوّة دفاعيّةٍ ومناعةٍ جيِّدة .. ودمتُم سالمين.