وجبات أطفالي يعتبر من أولوياتي في الحياة ويجب على كل ربة بيت بذل الجهد في اعداد طعام أطفالها.
الطعام أولى خطوات الصحة لأطفالنا وعلى كل ربة بيت أن تقول وجبات أطفالي هي أهم مهامي :
- بهجة الأطفال وارتياحهم في بيتهم يبدأ بما يتناوله الطفل فيبتهج بما يأكل ويعود عليه بالفوائد الغذائية فينمو نموا سليما وتكتمل بإكتمال صحتهم البدنية والنفسية ؛ فنبدأ بتعويدهم على المأكولات الصحية ؛ والعادات الصحيحية الغذائية .
- من دوسات تُقدم لكم نموذجا من بيتي وطريقة ترتيب وتنظيم وجبات أطفالي أحبتنا صغارا كبارا لأن أطفالنا مصدر بهجتنا وسعادتنا .
- إرتأت السيدة ماس وتد أخصائية التغذية ومسؤولة مجموعات دوسات الصحية العالمية بالإهتمام بأطفالنا ؛ على طريقتها الخاصة الصحية من خلال مقالنا لليوم بمقال صحي مميز عن ما يجب التركيز على تناوله للأطفال .
- فالأطفال من عمر السنة حتى ما بعد سن المراهقة علينا الإنتباه لنوعية غذائهم .
- لخصوصية هذه المراحل العمرية في النمو والتطور ولحاجتهم للطاقة .
بهجة الأطفال في صحة جسمية وعناصر تقويه وتعينه تُرى ما أهم العناصر التي يحتاجها :
الكالسيوم :
- على الأطفال الحصول عليه بالدرجة الأولى من الحليب والحبوب وعصير البرتقال .
- وبالمقابل تجنب المشروبات الغازية الضارة جدا والتي تعمل على إمتصاص الكالسيوم .
ماس وتد تقول الحديد مهم في وجبات أطفالي:
- فالأطفال بحاجة لحصة غذائية يومية عالية من الحديد قد تصل إلى 8مليمتر .
- مصادر الحصول عليها يكون من البيض واللحوم الحمراء والحبوب والحليب .
الخضار والفواكه :
- علينا أن نُنظم تناول حصتين من الخضار والفواكه الطازجة مرتين يوميا .
- كوجبات صحية خفيفة مابين الوجبات الرئيسة .
الحبوب :
- الحبوب من ألأغذية الأساسية ليُبنى جسم طفل سليم .
- يتطلب جسم الطفل لأربعة حصص حبوب بشكل يومي كفطيرة القمح أو الكتان والشوفان والأرز البني والخبز .
الزنك :
- كمقوي طبيعي للذاكرة لدلى الطفل .
- غنية به الكبد و اللحوم البقرية والداجنة ؛ ومجموعة الحبوب الكاملة والكاكاو والمكسرات والحليب .
الملح :
بنسبة قليلة وعدم الإستغناء التام عنها .
منتجات الألبان .
نسبة من الدهون :
ألا تخلو وجبات الأطفال من نسبة ضئيلة من الدهون .
مُقترحات من دوسات للتمتع بأعياد بهية مع الصحة غنية :
- إعداد البسكويت والحلويات والكعك المخلوط ببذور الكتان والحبوب الغنية بالأوميجا 3 .
- إعداد أطباق من الخضار والفواكه المُزينة كالبطاطا الحلوة الغنية بفيتامينات أ .
- تزيين الزبادي بشرائح الخيار والجزر والعسل والفواكه كأطباق صحية طفولية مُبهجة .
- اضفاء البهجة على الأطباق بتزيينها بأشكال وألوان.
- لا تترددي بحكاية وقصة جميلة ترويها لأطفالك اثناء تناول الطعام.
- أن تكون الأطباق بلون مبهج ومحبب للأطفال .
