نصائح ماسية لأجواء خريفية نحارب فيها الإكتئاب والتقلبات النفسية :
قد تُصاب بسوء الحالة المزاجية في فصل الخريف والكسل عن القيام بالأنشطة والواجبات المطلوبة وقد تصل لأن يميل للعزلة الاجتماعية مع عدم رضا عن الشكل والجسم والأسباب لهذه الحالات متعددة ومتنوعة وغير إرادية على الأغلب فتغير المناخ والتذبذب في درجات الحرارة والطقس الذي يتسبب اختباء الحيوانات والسقوط لأوراق الأشجار يؤثر على الإنسان لذلك يتوجب علينا مضاعفة الإنتباه لصحتنا ولحالاتنا النفسية .
كيف نقاوم تقلبات الخريف النفسية والجسدية عن طريق التغذية مع الأخصائية ماس وتد :
1- الأغذية التي يتم إعدادها لوقت الحاجة وأهمها الفواكه المجففة :
- الفواكه الجافة تتواجد بكثرة خلال هذا الموسم فهي مركز الحيوية: اللوز، البندق،الجوز أو الفستق فجميعها غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن
- الفواكه المجففة (كالمشمش، التين، الزبيب…) توفر العديد من الفيتامينات (A، K، B) وكذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
2- التركيز على شرب عصائر الخضار والفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن :
- ابتدأوا يومكم بشرب عصير الفاكهة الطبيعي الطازج الغني بالفيتامينات وتجنب الجاهز منها .
- تناول الخضار ( النوع المرغوب لديكم ) الغني جداً بالألياف والفيتامينات. لتحضير عصير الخضار، قومي بتقطيع الخضروات التي تحبينها إلى قطع صغيرة ووضعها في الخلاط الكهربائي. مثل الخيار، القرنبيط، الكرفس والكزبرة ويمكن مزجها مع الفاكهة لتبدو ألذ وأكثر صحة :
- أمثله على عصائر طبيعية خريفية منعشة :
- عصير الشمندر والبرتقال والبقدونس.
- عصير السبانخ والجزر والتفاح والبقدونس.
- عصير الخيار، الجزر، البرتقال والليمون، التفاح.
3- مجموعة الحبوب المبرعمة المميزة كونها غذاء وشفاء وطاقة عالية :
- الحبوب المبرعمة عبارة عن ثروة غذائية لا مثيل لها.
- وعملية برعمة الحبوب عبارة عن عملية مكثفة وتفاعلات أنزيمية تعطي البراعم خصائص غذائية غير عادية و فيتامينات مضاعفة و على الاخص (فيتامين A، B2, B3, B12, C, D, E, K) و بالتالي نجد أن الفيتامين A يتضاعف بتسع مرات أكثر في القمح بعد أسبوع واحد من البرعمة.
4- اختيار نوعية البذور بعناية :
- أغلب أنواع البذور مناسبة لعملية البرعمة، مثل العدس والحمص والفاصوليا، وأيضاً الصويا، الكينوا أو الفجل.
- كما يمكن اقتنائها جاهزة من المتاجر ولكن باستطاعتك إنباتها بنفسك في المنزل (فهي عملية سهلة ومسلية)، تماماً كما في الصغر عندما كنا نقوم بإنبات الفاصوليا.
- ضرورة التركيز على الأسماك الدهنية والزيوت النباتية لزيادة مقاومة الجسم:
- الأسماك الدهنية (كالسلمون والماكريل والسردين والرنجة والتونة، وسمك القد
- الزيوت النباتية (كزيت الزيتون، زيت الكانولا والكتان والمكسرات
- هي مصادر كبيرة للأوميغا3 وهو هرمون يقوي الجهاز المناعي.
- لذا هي من أفضل الأغذية لمواجهة الفيروسات والبكتيريا خلال فصل الخريف.
