مرقة دجاج ماجي منزلية حضريها لشوربات رمضان

المكونات:

ليتر مرق دجاج

2 جزر

2 بندوره

2 بصل

بقدونس او كرفس

قطعة صغيرة زنجبيل طازج

5 فصوص ثوم

كوب دقيق

كوب زيت

ملح

التوابل: بابريكا – كمون – فلفل اسود – كزبرة ناشفة – كركم

الطريقة: 

  1. يتم سلق الخضار مع مرق الدجاج  ثم تطحن بالخلاط الكهربائي بعد سلقها 
  2. في وعاء على نار عالية نحمص الدقيق مع الزيت ونضيف التوابل مع التقليب ثم نضيف الخليط (مرق الخضار المطحون) ثم نحرك حتى يثقل المزيج
  3. ندهن صينية البايركس بقليل من الزيت ونسكب الخليط ونضعه في الفريزر حتى يجمد
  4. يقطع ويحفظ في الفريزر في وعاء مغلق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *