لحوم العيد كيف يمكن تناولها بدون تخمة ولا فساد للأضحية

لحوم العيد كيف يمكن تناولها

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

لحوم العيد كيف يمكن تناولها

  • سؤال يطرحه الكثيرون ايام عيد الأضحى
  • ما يميز بهجة عيد الأضحى هي شعائر الأضخية والذبح واللحوم وتناولها
  • لكن من حرص دوسات في تواجدها بكل الأحوال لتنعموا بتغذية صحية بكل وقت
  • وجب في مقال اليوم توضيح نصائح حول لحوم العيد حتى لا تتسبب بالتخمة
  • فينقلب الحال من متعة العيد وأضحيته الى مرض وتلبك
  • لذا اليكم نصائح السيدة ماس وتد أخصائية التغذية من دوسات حول اللحوم وكيفية تناولها وحفظها .

نصائح وارشادات كيف يمكن تناول لحمة العيد من غير تخمة أو ضرر صحي من دوسات اليكم الحل :

  • عدم الإكثار من تناول اللحوم فالإكثار في تناول اللحوم، قد يؤدي إلى مشاكل في الهضم، قد تصل إلى حدوث إسهال إضافة إلى ارتفاع نسبة الدهون، والكوليسترول في الجسم.
  • التركيز على تناول الخضار مع اللحوم مثل الخس والجرجير والسلطة لغناها بأنزيمات تساعد على عملية الهضم.
  • اللحم الضأن هي الأفضل للمعدة لأن نسبة الدهون فيها قليلة جدًا، مقارنة بأنواع اللحوم وأفضل من ناحية الهضم .
  • التركيز على شرب كميات كبيرة من الماء حتى تساعد في عملية الهضم.تناول النشويات مع اللحوم:
  • تناول النشويات مع اللحوم كالأرز أو الفتة في العيد للاستفادة الكاملة للجسم من البروتين.

 

الأضحية وطرق الحفظ والتجميد فى الفريزر لفترات طويلة

  • في حال كانت قطعة اللحم الطازجة كبيرة (ككتف أو قص ) يتم حفظها بالفريزر يتم تغليفها وضغط النايلون الخاص بالتفريز عليها حيث لا يكون منفس للهواء حتى لاتتلف أثناء التفريز أو يتغيلر لونها وطعمها .
  • يتم تقطيع اللحمة حسب كمية الاستهلاك بالشكل اليومى وحفظها في أكياس التفريز الشفافة الخاصة النظيفة
  • ويتم تدوين تاريخ حفظها على ورقة نظيفة وتحفظ مع الكيس حتى لا يتم نسيانها أو تختلط بما يتم تفريزه بعدها ويغلق الكيس جيدا
  • الحرص على طريقة الترتيب في الفريزر حيث لا يتم وضعها فوق بعضها دون ترك فراغ ومنفذ للتبريد بينها  .
  • حالة الترتيب والحفظ لقطعة اللحم يجب أن تكون طبقة الدهن بالوجه العلوي للكيس وليس من أسفل.
  • تُحفظ اللحوم بشكل آمن بدرجة حرارة (-12 : -18 ) درجة مئوية .

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

النبات العشبي
غير مصنف

النبات العشبي الكركم المُذيب للدهون

النبات العشبي الكركم المُذيب للدهون : النبات العشبي الكركم المُذيب للدهون والذي  يُساعد في عمليات إنقاص الوزن  فوائده عظيمة  فالكركم مدعم للصحة ولفقدان الوزن ،

مرض السلس البولي
غير مصنف

مرض السلَس البوْلي :

مرض السلَس البوْلي : مرض السلَس البوْلي مشكلةً تتلخص في عدم المقدرة على التحكم بالبول بالأخص في حالة الضحك، أو السُّعال، أو أداء التمارين الرياضية،

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك